Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Pečená kančí kýta s hořčicí

Pečená kančí kýta s hořčicí
Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 4dní 0h 0min , Čas vaření: 1h 0min
Celkový čas: 4dní 1h 0min , porce

1030510 kalorií, 0.0g cukrů, 40040.0g tuků, 200039.0g bílkovin

Příprava

Diviačie stehno umyjeme a vložíme na 3 - 4 dni do predom uvareného a ochladeného pácu, ktorý pripravíme z vody, octu, mrkvy, petržlenu, zeleru, soli a korenín, ktoré pokrájame a varíme asi 45 minút. Pred prípravou mäso osušíme a opražíme na na rozškvarenej slanine. Podlejeme červeným vínom a 10 minút podusíme. Potom pridáme zeleninu z marinády, podlejeme nálevom, prikryjeme a udusíme takmer do mäkka. Odkryjeme a dopečieme. Mäkké mäso potrieme horčicou a posýpeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Nakoniec mäso vyberieme, zeleninu môžeme prepasirovať. Mäso pokrájame na plátky a vložíme naspäť do omáčky.

Bulb Tip k receptu

K diviačiemu stehnu podávame žemľové knedle.

Jozef

16. 08. 2011, Recept navštíven: 4929x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Pečená kančí kýta s hořčicí

Pečená kančí kýta s hořčicí

Diviačie stehno umyjeme a vložíme na 3 - 4 dni do predom uvareného a ochladeného pácu, ktorý pripravíme z v...

Zobrazit všechny podobné recepty k Pečená kančí kýta s hořčicí Link-arrow
Thumb.5564

Houskové knedlíky z domácí pekárny

Přísady vložíme do pekárny a zapneme program PŘÍPRAVA (těsto se jen vymíchá a nakyne) Po vykynutí utvoříme...


Přidat recenzi
dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
velmi chutne

18. 08. 2016, 20:42

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobre

16. 10. 2016, 17:47

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
recept vyborný, ako pre labužnikov

31. 10. 2016, 22:49

Přidat komentář
Svetlana
rececpt je vyborný

Svetlana 11. 08. 2016, 21:35

Facebook komentáře