![Chybějící obrázek](https://srecepty.cz/assets/missing/images/full-29abcf002a147001d256577204205f4a5a492a30f1c7ae79cf630287b2632efd.jpg)
Pikantní čočková polévka z červené čočky
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Mrkev a rajčata očistíme a pokrájíme na malé části. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Červenou čočku důkladně opláchneme studenou vodou, necháme ji okapat a vložíme do hrnce (červená čočka se nemusí předem namáčet). Do hrnce poté přidáme 3/4 celkového množství vody, zeleninový bujón, mrkev, rajčata, cibuli a česnek. Zamícháme, uvedeme do varu a přikryté pokličkou vaříme cca 25-30 minut. V pánvi rozehřejeme olej a přidáme koření - chilli, kurkumu, kmín a koriandr. Chvíli smažíme. Poté plamen vypneme a přidáme podle chuti sůl a citrónovou šťávu. Zeleninu s čočkou rozmixujeme, přidáme olej s kořením a zbytek vody. Vše povaříme na mírném plameni cca 10-15 minut. Nakonec přidáme mléko, případně osolíme a mírně prohřejeme.
Tip k receptu
Do polévky přidáme jako ozdobu lžíci jogurtu a nasekané bylinky. Můžeme přidat také osmažené kostičky housky.
Martina Třetinová27. 04. 2009
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi![Ajaja](/system/images/2021/thumb.19616.jpg?1556607060)
Přidané ingredience: okosové mléko
Ajaja 11. 11. 2012, 19:43
![Chybějící obrázek](https://srecepty.cz/assets/missing/users/medium-415acfedc42211f445dfe4561f9c3c295e328a0fc026e2c64168a784d61c9c4b.gif)
Přidané ingredience: saturejka
planeta 15. 03. 2014, 11:46