Chybějící obrázek

Pikantní čočková polévka z červené čočky

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
55min

Celkový čas

1h 15min

Porce


Nutriční hodnoty

960 kalorií
19.0g cukrů
34.0g tuků
36.0g bílkovin


Příprava

Mrkev a rajčata očistíme a pokrájíme na malé části. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Červenou čočku důkladně opláchneme studenou vodou, necháme ji okapat a vložíme do hrnce (červená čočka se nemusí předem namáčet). Do hrnce poté přidáme 3/4 celkového množství vody, zeleninový bujón, mrkev, rajčata, cibuli a česnek. Zamícháme, uvedeme do varu a přikryté pokličkou vaříme cca 25-30 minut. V pánvi rozehřejeme olej a přidáme koření - chilli, kurkumu, kmín a koriandr. Chvíli smažíme. Poté plamen vypneme a přidáme podle chuti sůl a citrónovou šťávu. Zeleninu s čočkou rozmixujeme, přidáme olej s kořením a zbytek vody. Vše povaříme na mírném plameni cca 10-15 minut. Nakonec přidáme mléko, případně osolíme a mírně prohřejeme.

Tip k receptu

Do polévky přidáme jako ozdobu lžíci jogurtu a nasekané bylinky. Můžeme přidat také osmažené kostičky housky.

přidejte na:
Martina Třetinová

27. 04. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
Ajaja
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
Tak jsem neodolala pustila se do ní. Pouze jsem místo mléka dala kokosové mléko a řekla bych, že chuťově si to lépe sedlo.
Přidané ingredience: okosové mléko

Ajaja 11. 11. 2012, 18:43

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
zajímavý recept, přidala bych ještě špetku sušené saturejky
Přidané ingredience: saturejka

planeta 15. 03. 2014, 10:46

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
je naozaj vyborná a chutná

hanka 22. 04. 2016, 10:15

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
polievku robím často, chutí výborne

majka 03. 08. 2019, 20:11

Přidat komentář
Ajaja
Tak já zatím vařila jen z velkozrnné čočky, ale ani tu nikdy nenamáčím a je vařená rychle.

Ajaja 16. 01. 2010, 07:32

Chybějící obrázek
chutná polievka

majka 16. 08. 2016, 19:25