Uzenářský guláš s cuketou

Name: Uzenářský guláš s cuketou
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 l drůbežího (hovězího) vývaru; 1 cibule; 2 střední brambory; 1 cuketa (asi 25 cm); 2 dcl sladké smetany; 3 lžíce oleje; 1 lžíce mleté papriky; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce pažitky; 1 lžička soli; 1 lžička majoránky; 3 kuličky nového koření; 2 debrecínské (libové) párky; 2 stroužky česneku; pepř

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

25min

Celkový čas

35min

Porce

Nutriční hodnoty

483 kalorií

0.0g cukrů

45.0g tuků

3.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Do kastrolu nalijeme olej a přidáme na kostičky nakrájenou cibuli. Zpěníme, přihodíme párky nakrájené na kolečka nebo kostičky, osmažíme a nakonec přidáme brambory rovněž nakrájené na kostičky. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a přidáme kuličky nového koření. Povaříme asi 10 minut. Pak vmícháme sladkou papriku, cuketu nastrouhanou nahrubo a rozmačkaný česnek. Opět 10 minut povaříme. Nakonec dochutíme majoránkou a zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali trochu mouky. Na talíři posypeme pažitkou.