Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Moučník - stránka 18

Muffiny s malinovým sirupem

Muffiny s malinovým sirupem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 1 vejce, 100 ml slunečnicového oleje, 150 ml ovocného malinového jogurtu, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 150 ml malinového sirupu

Vejce, jogurt, sirup a olej řádně rozmícháme a přidáme pak mouku s kypřícím práškem a promícháme pomoci elektrického šlehače. Tuto směs dáváme do připravených košíčků na muffinky. Lze použít papírové košíčky, obaly od paštik případně na speciální ...

Řecké bochánky s medem

Řecké bochánky s medem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

170 g hladké mouky, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 140 ml oleje, 2 lžíce pomerančového džusu, 60 g cukru moučka, 6 lžic medu, 6 lžic vody, hrst ořechů

Do mísy nalijeme olej, 30 g cukru a pomerančový džus. Smícháme a postupně přimícháváme mouku s kypřícím práškem. Hněteme, dokud není těsto hladké. Z hotového těsta tvarujeme malé oválky, které pokládáme na plech, vyložený pečícím papírem. Pečeme...

Citronový moučník

Citronový moučník

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g hladké mouky, 75 g másla + 50 g do náplně, 50 g cukru moučka + 110 g do náplně, 2 žloutky, 1/2 sáčku vanilkového cukru, 3 citróny, 4 vejce

Prosátou mouku smícháme s moučkovým cukrem, žloutky, máslem a vanilkovým cukrem. Rychle vypracujeme hladké těsto. 23 cm koláčovou formu vymažeme máslem. Těsto vyválíme a přeložíme do formy. Formu vložíme na 10 minut do vyhřáté trouby na 180°C. Zat...

Ledové čokoládové řezy

Ledové čokoládové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 žloutků, 6 bílků, 6 lžic cukru moučky + 2-3 lžíce do šlehačky, 3 lžíce studené vody, 1 a 1/2 lžíce kakaa, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1/2 sklenky pikantního džemu /borůvkový, rybízový/, 6 lžic polohrubé mouky, 600 ml smetany ke šlehání (šlehačky), 300 g hořké čokolády, špetička soli

Z bílků a 2 lžic moučkového cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky, zbylý moučkový ckr a vodu vyšleháme do pěny. Do žloutků postupně přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Těsto vylijeme na plech s pečí...

Plněné pletence

Plněné pletence

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

700 g polohrubé mouky, 35 g droždí (kvasnic), 400 ml mléka + do náplní, 50 g cukru krystal + trochu do náplní, 2 vejce, 50 g másla + 30 g do ořechové náplně a trochu na potřetí, špetka soli, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 1 sklenka ovocného kompotu, 2 hrnečky mletých vlašských ořechů, trochu mleté skořice, 2 jablka, 2 hrnečky mletého máku, trochu citronové kůry, 1 sklenka vypeckovaného třešňového kompotu

Prosátou mouku, sůl, kvásek, cukr, vejce, rozpuštěné máslo a zbylé mléko vypracujeme na jemné těsto, které přikryté necháme vykynout. Na pomoučeném válu těsto prohněteme, rozdělíme na 3 části a vyválíme na velikost plechu. Přeložíme do vymazaného ...

Buchtové kytičky

Buchtové kytičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 200 g celozrnné špaldové mouky, 40 g droždí (kvasnic), 2 žloutky, 250 ml sladké smetany, 100 g másla, 100 g cukru krupice, 250 g jemného tvarohu, 2 vejce, 100 g cukru moučky, 1 sáček vanilkového cukru

Smetanu mírně ohřejeme, smícháme se lžičkou polohrubé mouky a lžičkou cukru krupice a rozdrobíme droždí. Necháme čtvrt hodiny odpočívat. Pak kvásek promícháme s oběma druhy mouky. Vmícháme žloutky, rozehřáté máslo a zbytek cukru krupice. Připrav...

Čokoládový chlebíček se švestkami

Čokoládový chlebíček se švestkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

60 g čokolády , 120 g másla, 120 g cukru moučka, 4 žloutky, 60 g polohrubé mouky, 100 g oloupaných mletých mandlí, 2 lžíce kakaa, 150 g sušených švestek, 4 bílky, 1 sáček čokoládové polevy - podle chuti bílé nebo tmavé

Čokoládu necháme rozpustit a vmícháme do ní máslo a cukr. Pak postupně po jednom vmícháme žloutky, každý dobře zatřeme. Přisypeme mouku, mandle, kakao a překrájené švestky. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh, který jsme si ušlehali z bílků. Těsto...

Ovocný tunel

Ovocný tunel

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

12 vajec, 220 g hladké mouky, 220 g cukru moučky, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce kakaa, 1 Salko, 250 g másla, 300 ml mléka, 1 sáček karamelového pudinkového prášku, 1-2 lžíce cukru krystal, 100 ml ovocné šťávy z kompotu , 200 g čokolády na vaření, 1 malá sklenka borůvkového džemu, kompotované ovoce (jahody, kiwi, broskev) dle potřeby

Žloutky ze 6 vajec vyšleháme do pěny se 110 g moučkového cukru, přidáme 110 g prosáté mouky s 1 lžičkou kypřícího prášku do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh ze 6 bílků. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C asi 10-11 minut...

Piškotová roláda s borůvkovou náplní

Piškotová roláda s borůvkovou náplní

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 6 lžic hladké mouky, 6 lžic cukru moučka, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1 sklenka borůvkového kompotu, několik lžic jahodového džemu, 1/2 balení piškot dětských, trochu rumu

Žloutky a cukr ušleháme do pěny. Vmícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech s papírem na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 12 minut. Upečenou piškotu překlopíme na čistou vlhkou a pocukrovanou u...

Bratislavský kousek nebe

Bratislavský kousek nebe

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 vajec, 200 g cukru krupice, 2 sáčky vanilkového cukru, 100 ml rostlinného oleje, 200 ml vody, 250 g polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 1 sáček vanilkového pudinku, 3 balení zakysané smetany, 3 lžíce cukru moučky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 balení skořicového cukru

Základní těsto vytvoříme tak, že smícháme vejce, cukr a vanilkový cukr a vyšleháme mixérem do lehké pěny. Poté přidáme olej, vodu, polohrubou mouku, prášek do pečiva a zase vyšleháme. Necháme odležet a zatím si vyložíme větší pekáč s vyšším okraje...

Nepečený makový dort

Nepečený makový dort

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení dětských piškotů, 250 g máku, 250 g cukru moučka, 1 dcl rumu, 100 g strouhaných ořechů, 100 g másla, 1 balení smetany ke šlehání, 1 balení čokoládové polevy

Mák pomeleme. Utřeme máslo s cukrem, přidáme mák, rum, ořechy. Do formy klademe vrstu piškotů a překryjeme vrstou makového krému. Postup opakujeme dokud nám nedojde krém. Dáme ztuhnout, vyklopíme a polijeme čokoládovou polevou. Ozdobíme šlehačkou.

Piškotový zákusek s pěnou

Piškotový zákusek s pěnou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

10 vajec, 700 g cukru moučka, 5 lžíc vřelé vody, 250 g a 2 lžíce polohrubé mouky, 6 g kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 30 g strouhané čokolády na vaření, 0,4 l mléka, 2 lžíce kukuřičného škrobu, 1 balení vanilkového cukru, 200 g másla, 1 lžíce citronové šťávy

5 žloutků a 150 g moučkového cukru dobře umícháme, postupně přidáváme vřelou vodu a vyšleháme do pěny. Potom vmícháme kakao, 250 g polohrubé mouky s práškem do pečiva a zlehka vmícháme tuhý bílkový sníh, který jsme vyšlehali z 5 bílků a 100 g mouč...

Povidlové koláčky s mandlemi

Povidlové koláčky s mandlemi

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g hladké mouky, 350 - 400 ml mléka, 35 g droždí (kvasnice), 4 lžičky cukru krystal, špetka soli, 2 vejce, 50 ml slunečnicového oleje, 1 sklenka švestkových povidel, 1/2 balení mandlí, trochu mleté skořice

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, mouky a necháme vykynout. Mouku prosejeme, přidáme kvásek, olej, zbylé vlažné mléko, vejce, sůl a vypracujeme vláčné těsto. Těsto přikryjeme a na teplém místě necháme vykynout. Na pomoučen...

Ořechovo - karamelové řezy

Ořechovo - karamelové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 žloutků, 4 dcl cukru moučka, 1 a 1/2 dcl mletých vlašských ořechů, 1 a 1/2 dcl kávy, 3 dcl polohrubé mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 4 bílky, 1 konzerva Salka /předem uvařené a vychlazené/, 250 g másla, 1/2 sklenky borůvkového džemu, 50 g strouhané čokolády

Žloutky, cukr a kávu vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme ořechy, prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílku. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme při 180°C. Vychlazený piškot potřeme borůvkovým džemem. Másl...

Kakaové sušenky s čokoládou

Kakaové sušenky s čokoládou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 100 g cukru krupice, 2 lžíce kakaa, 1/2 lžičky skořice, 100 g hořké čokolády, 2 žloutky, 200 g Hery, 3 lžíce kávového likéru

Smícháme si všechny sypké přísady - mouku s kypřícím práškem, cukrem, kakaem, skořicí a nadrobno nasekanou čokoládou. Do sypké směsi přidáme žloutky, likér a změklou Heru a vypracujeme hladké těsto. Na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme st...

Boží milosti

Boží milosti

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

15 dkg hladké mouky, špetka soli, 3 žloutky, 1 lžíce cukru moučky, 1 lžíce zakysané smetany, 1 lžíce rumu, 1 balení vanilky

Uděláme těsto, vyválíme, vykrájíme čtverce či obdélníky s průřezy a smažíme na oleji.

Ořechová roláda z bílků

Ořechová roláda z bílků

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 bílků, špetička soli, 2/3 hrnečku cukru krupice, 1/2 hrnečku polohrubé mouky, 1/2 hrnečku mletých vlašských ořechů, 250 ml mléka, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 150 g másla, 2 lžíce rumu, 3-4 lžíce cukru moučka

K bílkům přidáme špetičku soli a vyšleháme je dotuha. Ke sněhu vsypeme cukr a ještě chvíli šleháme. Pak lehce vmícháme mouku a mleté ořechy. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech s pečícím papírem a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Nesmíme těsto ...

Kokosový krémovník

Kokosový krémovník

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g hladké mouky, 100 g Hery, 530 g cukru moučka, 7 vajec, 0,5 balení kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce kakaa, 0,5 l mléka, 50 g hořké čokolády, 250 g kokosové moučky, 2 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce kukuřičného škrobu, 250 g másla, 1 balení vanilkového cukru

Z mouky, prášku do pečiva, 1 vajíčka, Hery, 80 g moučkového cukru, kakaa a 2 lžíc mléka vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě poloviny a necháme na chladném místě odpočinout. Polovinu těsta vyválíme na pomoučené desce na tenko a přeneseme na v...

Domácí pečené buchty

Domácí pečené buchty

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 30 g droždí (kvasnice), 2 lžíce cukru krystal, 250 ml mléka, 50 g másla + trochu na potírání buchet, 2 žloutky, špetka soli

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Mouku prosejeme, přidáme kvásek, žloutky, zbylé mléko, cukr a rozpuštěné máslo. Vypracujeme vláčné, ne příliš tuhé těsto /dle potřeby přidáme ještě trochu m...

Vláčná bábovka z dětské přesnídávky

Vláčná bábovka z dětské přesnídávky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 3/4 hrnečku cukru krupice, 200 g změklé Hery, 2 hrnečky polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, špetka soli, 4 lžíce rumu, 4 lžíce sladké smetany, hrst rozinek, hrst sušených meruněk, 3/4 hrnečku sekaných vlašských ořechů, 1 sáček bílé čokoládové polevy, 1 sklenka dětské jablečné přesnídávky (190 g)

Vejce s cukrem a hodně změklou Herou ušleháme, přidáme rum, smetanu, přesnídávku, promícháme a přidáme mouku s kypřícím práškem a špetku soli. Nakonec do těsta vmícháme sekané ořechy a propláchnuté rozinky. Několik kousků sušených meruněk si dáme...

Brazilská bábovka

Brazilská bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

3 limety, 6 vajec, 350 g hladké mouky, 300 g změklého másla, 200 g hnědého cukru, 100 ml rumu, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 100 g škrobové moučky, POLEVA: 2 lžíce meruňkového džemu, 1 limeta, 100 g cukru moučka, 2 lžíce cukru krystal, 1 lžíce rumu, kousek tuku na vymazání formy, 2 lžíce strouhanky na vysypáni formy

Limety opláchneme a osušíme, ostrúhame z nich kôru a vytlačíme šťavu. Z bielkov vyšľaháme tuhy sneh. Do peny vyšľaháme hnedý cukor s maslom, po jednom pridáme žĺtky, limetovú kôru aj šťavu a rum. Jednu lyžicu snehu odložíme bokom a zvyšný sneh spo...

Hruškové smetanové řezy

Hruškové smetanové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g polohrubé mouky, 100 g másla, 80 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 3 vejce, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 800 g hrušek, 4 lžíce sladké smetany, trochu skořicového cukru

Máslo, moučkový cukr, vanilku a celé vejce vyšleháme. Přidáme smetanu, prosátou mouku a prášek do pečiva. 26 cm dortovou formu vymažeme máslem, těsto rozetřeme do formy, poklademe nařezanými polovinami hrušek, posypeme skořicovým cukrem a pečeme a...

Jablečno - zázvorový koláč

Jablečno - zázvorový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hladké mouky, 200 g másla, 150 g cukru moučka, 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 3 lžičky mletého zázvoru, 500 g očištěných jablek, 3 vejce, trochu skořicového cukru

Moučkový cukr a 175 g másla vyšleháme do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, celé vejce a zázvor. 22 cm dortovou formu vymažeme máslem a naplníme těstem. Jablíčka nakrájíme na osminky a uložíme navrch. Posypeme skořicovým cukrem, pok...

Čokoládové brownies

Čokoládové brownies

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g kvalitní hořké čokolády, 3 vejce, 100 g cukru krupice, 100 g másla, 80 g hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva

Troubu rozehřejeme na 170°C. Čokoládu roztopíme ve vodní lázni. Vejce s cukrem a máslem vyšleháme do světlé, husté a lesklé směsi. Potom ji opatrně vmícháme do rozpuštěné čokolády, navrch prosejeme mouku s kypřícím práškem do pečiva a vymícháme do...

Sváteční velikonoční beránek

Sváteční velikonoční beránek

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g rozinek, 50 g sušených švestek, 50 g zavařených višní, 50 g pomerančové kůry, 100 g mandlí, troška citronové kůry, 6 vajec, 200 g cukru moučka, 200 g másla, 250 g hladké mouky, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, špetka soli, troška cukru na posypaní, troška tuku na vymazání formy, 2 lžíce strouhanky na vysypání formy

Vajcia rozdelíme, žĺtky vyšľaháme dopenista s cukrom a so zmäknutým maslom. Pridáme preosiatu múku prášok do pečiva. Bielky so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh a zapracujeme do cesta. Hrozienka, višne, pomarančovú, citrónovú kôru a olúpané man...

stránka: