Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Moučník - stránka 20

Tvarohová zebra

Tvarohová zebra

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

120 g celozrnné pšeničné mouky, 100 g polohrubé mouky, 70 g cukru krupice, 100 g Hery, 1 kg tvarohu, 1 a 1/2 pudinku, 2 vejce, 100 g cukru krystal, 100 ml mléka, 3 lžíce kakaa

Z mouky, cukru krupice a Hery vytvoříme těsto, kterým vyložíme vymazanou dortovou formu (recept na průměr 24 cm), i po okrajích, ale jen asi 3/4 výšky formy. Ve velké míse smícháme tvaroh (vaničkový), cukr, vejce, v mléce rozmícháme pudinkový prá...

Plněné dortové oplatky

Plněné dortové oplatky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g cukru moučka, 200 g kokosové moučky nebo mletých ořechů, 1 rozpuštěná Hera, 1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka, 1 balení dortových oplatků (nejlépe hranatých)

Z moučkového cukru si v kastrůlku vyvaříme karamel, přidáme do něj kokosovou moučku nebo ořechy, Heru i slazené kondenzované mléko. Všechno společně asi 15 minut povaříme a ještě teplé natřeme na dortové oplatky, které poskládáme na sebe a zatížím...

Bábovka ze svařeného vína

Bábovka ze svařeného vína

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g měkkého másla, 200 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 4 vejce, 200 g hladké mouky, 2 zarovnané lžičky kypřícího prášku do pečiva, 100 g jemně nastrouhané hořké čokolády, trocha strouhanky, Svařák: 75 ml červeného vína, 2 lžíce citronové šťávy, 2 celé skořice, 1/2 lžičky hřebíčku, 1 lžíce cukru krupice, citronová kůra z jednoho citronu, Poleva: 250 g prosátého cukru moučka, 2-3 lžíce citronové šťávy

Nejprve si svaříme všechny ingredience na svařák a to tak, že víno a koření nalijeme do kastrůlku a vaříme dokud není víno horké. Scedíme a necháme vychladnout. Na těsto vyšleháme máslo do pěny, postupně vmícháme vanilkový cukr, cukr krupici, až...

Rakvičky

Rakvičky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnečky cukru moučka, 1 sáček vanilkového cukru, 3 lžíce hladké mouky, 5 vajec - jen žloutky!, 1 balení šlehačky 250 ml

Ušleháme do pěny ve šlehači žloutky, polovinu cukru, vanilkový cukr a necháme přes noc uležet v chladnu. Druhý den přidáme zbylý cukr, mouku a smícháme v těsto. Z něho vyválíme plát o tlouštce asi 3 mm. Těsto dáme do vymazaných formiček na rakvi...

Jablkovo - bramborové řezy

Jablkovo - bramborové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 100 g sádla, 100 g cukru moučka, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 150 g uvařených pomletých brambor, 1 vejce, 1 sáček vanilkového cukru na posypáni, troška citronové kůry, Náplň: 300 g postrouhaných jablek, 50 g cukru krystal, troška skořice, 80 g vlašských ořechů, 1 lžička citronové kůry

Na doske rozdrobime v preosiatej múke masť, cukor, prašok do pečiva a prelisované uvarené zemiaky. Pridáme vajce a citrónovú kôru a vypracujeme vláčne cesto, ktoré rozvaľkáme. Na pomastený plech dáme polovicu cesta, naň roztrieme jablkovú plnku, p...

Profitterol

Profitterol

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 500 ml vody, 120 g másla, 250 g hladké mouky, špetka soli, 6 vajec, Krém: 1 l mléka, 8 žloutků, 200 g cukru krupice, 80 g hladké mouky, 1 citrón, špetka soli, Čokoláda: 200 g hořké čokolády, 100 g kakaa, 200 g másla, 150 g cukru moučka, 500 ml mléka, 500 ml smetany

Nejprve si připravíme těsto. V kastrolu zahřejeme vodu a máslo. Jakmile začne vřít, osolíme, přidáme prosátou mouku a dobře promícháme. Po vychladnutí vmícháme postupně 6 vajec. Směsí naplníme cukrářský pytlík, nebo pistoli na těsto a na plech s p...

Císařský perník

Císařský perník

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g polohrubé mouky, 125 g cukru (stačí i jen krystal), 2 lžíce kakaa, 1/2 lžičky sody bikarbóny, špetka soli, 1 lžička mleté skořice, 250 ml mléka, 20 ml oleje, 1 vejce, 3 lžíce rumu, 3 jablka, 1/2 sáčku kypřícího prášku do perníku, 3 lžíce povidel

Nejpve si oloupeme jablka a nahrubo je nastrouháme. Povidla si naředíme rumem. Pak si smícháme suché směsi, tedy mouku, cukr, kakao, jedlou sodu (soda bikarbóna), kypřící prášek do perníku, špetku soli a skořici. Přidáme vejce, mléko, olej. Vše za...

Pihovatá bábovka s mákem

Pihovatá bábovka s mákem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3/4 kostky Hery, 1 hrneček cukru krupice, 4 slepičí vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 2 hrnečky polohrubé mouky, 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva, 1/4 hrnečku kravského mléka, 1/2 hrnečku nemletého máku

Heru utřeme s cukry a vejci do pěny. Přidáme mouku s kypřícím práškem a vlažným mlékem. Dobře vymícháme a nakonec přidáme nemletý mák, je-li těsto příliš tuhé, přidáme trochu mléka. Nalijeme do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme. Hotovou bá...

Koláčky z jogurtu

Koláčky z jogurtu

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení bílého jogurtu, 1 vejce, 500 g hladké mouky, 150 g Hery, 1 balení tvarohu

Všechny ingredience smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Z těsta uděláme váleček, nakrájíme na stejné dílky. Z dílků uděláme kuličky a ty potom rozmáčkneme do placiček. Placičky plníme tvarohem a sypeme drobenkou (tu uděláme z másla, mouky a cukr...

Citronová bábovka s hruškami

Citronová bábovka s hruškami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 hrnečky polohrubé mouky, 1 hrneček cukru krystal, 1 lžička citronové kůry, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 0,5 hrnečeku rostlinného oleje, 2 hrnečeky kravského mléka, 5 lžic citronové šťávy, 5 hrušek

V míse smícháme mouku, cukr, citronovou kůru a prášek do pečiva, vše důkladně promícháme. Do moučné směsi přidáme olej, citronovou šťávu a mléko a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Do vymazané a vysypané formy nalijeme část těsta, poklademe oloupa...

Pascha - ruský sváteční recept

Pascha - ruský sváteční recept

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g odtučněného tvarohu, 400 g másla, 400 ml smetany ke šlehání , 400 g cukru, 3 žloutky, 2 lžičky citronové kůry, 1/2 sáčku vanilkového cukru, 100 g kandovaného ovoce

Čerstvý tvaroh rozetrěme s cukrem a máslem. Druhou část cukru utřeme se žloutky a přidáme rovněž k tvarohu. Důkladně promísíme. Pak přidáme citrónovou kůru a vanilkový cukr. Ušleháme smetanu a zamícháme do tvarohové hmoty, naposledy vsypeme kandov...

Frankfurtský věnec

Frankfurtský věnec

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

6 vajec, 200 g másla, 300 g cukru moučka, kůra z jednoho citrónu , 100 g kukuřičné mouky, 300 g hrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, špetka soli, Náplň: 250 g prášku Zlatý klas s mandlovou přichutí, 250 ml mléka, 50 g cukru krupice do mléka, 100 g cukru moučka do Hery, 250 g Hery, 250g oloupaných a nahrubo posekaných mandli, 100 g oloupaných lískových ořechů

Maslo, cukor a žĺtky vymiešame do spenenia, pridáme soľ, citrónovú kôru, kukuričnú múku a hrubú múku, do ktorej sme zamiešali kypriaci prášok do pečiva, a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh s bielkov. Dáme do vymastenej a vysypanej okrúhlej form...

Apple crumble

Apple crumble

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

5 jablek, 2 lžíce másla, 5-8 lžíc hladké mouky, 5 lžíc cukru krupice

Jablka si nakrájíme, osladíme dvěmi lžícemi cukru a povaříme je v kastrůlku doměkka. Mezitím co se nám jablka vaří, si připravíme crumble. Do mísy dáme dvě lžíce měkkého másla a přidáváme po lžících mouku a hněteme, dokud nedosáhneme sypké, drol...

Banánový chlebíček

Banánový chlebíček

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 banány, 2 vejce, 100 g jetelového medu, 100 g másla, 60 g rozinek, 1 lžička skořice, 1 lžička citronové kůry, 1/4 lžičky muškátového květu, 300 g hladké mouky, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, troška Hery a hrubé mouky (na vymazání formy), 150 ml smetany ke šlehání, 1 balení vanilkového cukru

Banány oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Vejce utřeme s medem a rozpuštěným máslem. Potom přidáme rozinky, skořici, citronovou kůru a muškátový květ. Nakonec zapracujeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Hotové těsto dáme do formy na srnčí hřbe...

Třený jablkový koláč se sněhem

Třený jablkový koláč se sněhem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 žloutků, 200 g tuku, 300 g cukru moučka, 0,15 l mléka, 300 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 50 g sekaných ořechů, 2 kg jablek i se slupkou, 1 vanilkový cukr, 6 bílků, 150 g cukru krystal

Příprava jablečné náplně: Čistá jablka zbavená jádřinců pokrájíme na kousky a podusíme s vanilkovým cukrem. Příprava sněhu: Bílky s krystalovým cukrem ušleháme nad párou na tuhý sníh. Tuk ušleháme s cukrem přidáme žloutky, mléko a mouku s pr...

Vánoční sladké oplatky

Vánoční sladké oplatky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg hladké mouky, 150 g cukru krystal, 3 lžíce rozpuštěného másla, 1 vanilkový cukr, 500 ml mléka, 1 l vody, 1 vejce

Mléko, vodu a oba cukry smícháme a zahřejeme, aby se rozpustili. Mouku prosejeme, přidáme mléko, celé vejce, rozpuštěné máslo a důkladně vyšleháme. Přecedíme a na rozpáleném stroji můžeme péct oplatky. Když se lepí, plochu potřeme troškou másla. S...

Hrnková skořicová bábovka

Hrnková skořicová bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru krystal, 1 balení vanilkového cukru, 1 hrnek oleje, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 3 lžičky skořice, 3 nastrouhaná jablka, hrst rozinek, hrst sekaných ořechů

Všechny ingredience smícháme a utřeme těsto. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 190°C a pečeme asi 50 minut.

Piškotová roláda s mandlemi

Piškotová roláda s mandlemi

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 6 lžíc cukru krupice, 6 lžíc polohrubé mouky, 1.5 sáčku pudinkového prášku, 100 g cukru moučka, 1 balení vanilkového cukru, 250 ml mléka, 1 žloutek, trocha mandlové esence, hrst sekaných mandlí

Vejce ušleháme s cukrem krupice do pěny a po lžících přidáváme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a při teplotě 200°C plát prudce upečeme, asi 10 minut. Horký přetáhneme na mokrou utěrku a i s papírem zarolujeme a necháme vyc...

Malá šlehaná bábovka

Malá šlehaná bábovka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 žloutků, 1 vanilkový cukr, 300 g cukru krupice, 400 g Lučiny, 0.25 l smetany, 1 lžíce citronové kůry, 300 g polohrubé mouky, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, sníh z pěti bílků

Cukr, žloutky a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Přidáme Lučinu, smetanu, citronovou kůru, mouku, prášek do pečiva a sníh z bílků a vše opatrně smícháme. Vlijeme do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme při 150°C asi 30 minut. Hotovou bábovk...

Super ořechová bábovka

Super ořechová bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

125 g Hery či másla, 120 g cukru moučka, 2 sáčky vanilkového cukru, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 2-3 vejce, 250 ml mléka, 300 g polohrubé mouky, 2-3 lžíce kakaa, 1 hrst sekaných vlašských ořechů

Rozpuštěné máslo či Heru ušleháme s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a mléko a pořádně našleháme. Prášek do pečiva zamícháme v míse do mouky, přidáme našlehané těsto a ušlehaný sníh z bílků. Můžeme dát část těsta stranou a v...

Výborný jablkáč

Výborný jablkáč

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

40 dkg hladké mouky, 1 kostka Hery, 1 vejce, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce citronové šťávy, 8 lžíc mléka, 1 kg jablek, 2 sáčky pudinkového prášku, 9 lžic cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru

Mouku, heru, 8 lžic cukru, vejce, prášek do pečiva, citr.šťávu a mléko smícháme a vypracujeme tuhé těsto. Rozdělíme jej na 2 díly, z kterých vyválíme pláty o velikosti plechu.První přeneseme na vymazaný a vysypaný plech. Jablka okrájíme, nakrájíme...

Ořechové řezy od babičky

Ořechové řezy od babičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 180 g cukru krupice, 180 g polohrubé mouky, 6 g kypřícího prášku do pečiva, 200 g másla, 100 g cukru moučka, 2 lžíce kakaa, 100 g mletých ořechů, 3 lžíce rumu, 1 balení čokoládové polevy

Žloutky s cukrem krupice utřeme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý bílkový sníh. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 20 minut. Hotový piškot necháme vychladn...

Banánový dort od Irči

Banánový dort od Irči

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 piškotový korpus, 4 banány, 2 hrnky mléka, 2 lžíce cukru krupice, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 1 balení práškové želatiny, 1 balení smetany ke šlehání (šlehačky), 1 sklenice džemu

Z mléka, cukru a pudinkoveho prášku uvaříme pudink, ještě do horkého pudinku vmícháme namočenou želatinu a po vychladnutí smícháme s ušlehanou smetanou. Dortový korpus rozřízneme, spodní část potřeme džemem a poklademe na plátky nakrájenými banány...

Tvarohový dort s čokoládou

Tvarohový dort s čokoládou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g jemného tvarohu, 100 g změklého másla, 100 g mletých pražených oříšků, 100 g cukru krupice, 3 vejce, 2 lžíce strouhané housky, 1 sklenka ovocného kompotu, 1 nastrouhané balení čokolády na vaření, 1 lžíce oleje na vymazání formy, hrubá mouka na vysypání formy

Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme ořechy, tvaroh, promícháme a nakonec jemně vmícháme strouhanou housku a tuhý sníh, který jsme vyšlehali z bílků. Dáme do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme při 150°C přibližně 30 minut. Proc...

Chutný jablkovo - rumový koláč s mandlemi

Chutný jablkovo - rumový koláč s mandlemi

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4-5 větších jablek, 2 hrnečky polohrubé mouky /250 ml/, 2 hrnečky cukru moučka + 2 lžíce na polevu, 1/2 hrnečku sekaných vlašských ořechů, 1/2 hrnečku sekaných mandlí, 1/2 hrnečku rostlinného oleje, 2 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 0,75 dcl rumu /nebo dle chuti/, 2 lžičky mleté skořice, 100 g hořké čokolády, 2 lžíce mléka, 2 lžíce másla

Jablka očistíme a nahrubo nastrouháme. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme postupně olej a ostatní suroviny. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, pečeme při 180°C asi 25-30 minut. Ještě teplý koláč namažeme džemem a necháme vychladno...

stránka: