Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Mletý řízek na smetaně

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 15min , Čas vaření: 30min
Celkový čas: 45min , porce

924 kalorií, 3.0g cukrů, 40.0g tuků, 16.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Rohlík rozkrájíme a namočíme do mléka. Maso dáme do misky, přidáme rozmočený rohlík, vejce, sůl, pepř, lžičku česneku a asi lžíci Solamylu. Vše dobře promícháme, utvoříme menší placičky a obalíme je v hladké mouce. Na oleji řízečky opečeme dozlatova a dáme stranou. Na lžíci oleje zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme kořenovou zeleninu, nakrájenou na malé kousky, necháme restovat, po chvíli přisypeme cukr, lehce ho zkaramelizujeme, zakapeme citrónovou šťávou, zalijeme horkou vodou a přivedeme do varu. Pak do zeleniny přidáme řízečky a pod pokličkou dusíme asi 15 minut. Po této době řízky opatrně vyndáme, omáčku prolisujeme přes cedník nebo rozmixujeme, vrátíme na oheň a zahustíme asi 2 lžičkami hladké mouky, rozmíchané ve vodě, necháme provařit, přilijeme smetanu a přidáme červenou papriku, nakrájenou na malé kostičky. Do omáčky vrátíme i řízky a necháme je chvíli v omáčce prohřát.

Bulb Tip k receptu

Jako přílohu podáváme vařené těstoviny.

Angel 666

13. 04. 2010, Recept navštíven: 2215x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Holandský mletý řízek

Holandský mletý řízek

Bůček, nastrouhaný eidam, mléko, sůl a pepř smícháme a dáme do ledničky. Druhý den tvoříme placičky, které...

Ostravský mletý řízek

Ostravský mletý řízek

Maso nakrájíme na kostky, osolíme a necháme v lednici přes noc odležet. Poté maso umeleme, přidáme nastrouh...

Mletý řízek na smetaně

Mletý řízek na smetaně

Rohlík rozkrájíme a namočíme do mléka. Maso dáme do misky, přidáme rozmočený rohlík, vejce, sůl, pepř, lžič...

Zobrazit všechny podobné recepty k Mletý řízek na smetaně Link-arrow
Thumb.21521

Těstoviny vařené

Do osolené vroucí vody nasypeme těstoviny. Ihned je zamícháme, aby se těstoviny nepřichytily na dno nádoby...


Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře