Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Roštěná a la mode

Obtížnost Čas přípravy
20min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 0min 1h 20min
Nutriční hodnoty
2436 kalorií 49.0g cukrů 140.0g tuků 293.0g bílkovin

Příprava

Na másle s olivovým olejem prudce ze všech stran opečeme maso vcelku a vyjmeme jej na připravený talíř. Ve výpeku osmahneme koření a poté vhodíme nakrájenou kořenovou zeleninu se slaninou a přidáme i ostatní ingredience - nakrájený citron, trochu balsamikového octa, šípkovou marmeládu. Vložíme maso zpět mezi zeleninu, zalijeme vínem, přidáme trochu koňaku nebo slivovice, přiklopíme a dusíme doměkka. Občas dle potřeby podlijeme trochou vývaru. Měkké maso vyjmeme, nakrájíme a na talíři servírujeme přelité omáčkou.
Nejlépe se hodí brambory gratinované, ale klidně jen zeleninový salát


Přidat na Pinterest
Sonia005

19. 03. 2012, Recept navštíven: 1840x


Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chuťovo vynikajuci recept

23. 05. 2016, 09:55

Přidat komentář

Facebook komentáře