Drábské maso

Obtížnost

Čas přípravy

35min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 35min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso nakrájíme na menší kostky, přidáme nahrubo nakrájenou cibule, kopřivy, pórek, na proužky nakrájenou papriku, rajčátka nakrájená na čtvrtky a klobásu na kolečka, pokrájený česnek. Osolíme, okořeníme, přidáme olej a zalijeme pivem. Vše promícháme (doporučuji nechat chvíli odležet a je-li čas, tak do druhého dne, leč není to nutné) a zabalíme do alobalu. Pečeme asi hodinu v troubě nebo v horkém popelu na ohništi. Jako příloha jsou možné brambory na různý způsob, nejlépe bramborové medaile či opékané brambory, i topinky jsou dobré.... zejména pivo chutná znamenitě.

Tip k receptu

1) lze to celé i dusit na sporáku a pak nechat krátce zapéct v troubě nebo klasicky péci v troubě (zprvu pod pokličkou či pod alobalem)
2) pokud nám této dobroty zbude a máme i dost šťávy, pak lze přidat podle potřeby trochu vývaru a zahustit (instantní bramborovou kaší, chlebem, jíškou) – budeme mít variantu, které můžeme říkat drábský guláš (chutná zejména s bramborovými nočky)

přidejte na:

04. 01. 2010

Recenze

recept chutne pripravený
majka 06. 03. 2018, 22:21

vyskúšala som so špenátom, výborné
katka16031 13. 03. 2018, 22:09

vyborna mäsova dobrota
dušanka 21. 03. 2019, 12:04

dobrý recept
hanka 30. 11. 2019, 20:42