Krůtí polévka s knedlíčky

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

30min
Čas vaření
1h 0min

Celkový čas

1h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

2256 kalorií
2.0g cukrů
91.0g tuků
155.0g bílkovin


Příprava

Maso vložíme do studené a osolené vody. Přidáme nové koření, bobkový list a celý pepř. Cibuli oloupeme, zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Vše přidáme k masu a přivedeme k varu. Vaříme na mírném plameni asi 1 hodinu. Poté hotový vývar scedíme.
Během vaření připravíme jíšku, kterou vývar zahustíme. Provaříme asi 20 minut a nakonec přidáme hrášek se smetanou. Krůtí maso obereme, nebo nakrájíme na malé kousky a vhodíme do polévky.
Zbylé maso nasekáme a smícháme s ingrediencemi na knedlíčky. Vše důkladně prohněteme, nejlépe v rukou, na těsto. Tvarujeme knedlíčky, například dvěmi lžícemi a vaříme ve slané vroucí vodě, dokud nevyplavou na povrch. Poté můžeme podávat v polévce.

přidejte na:
Ellis

19. 03. 2012

Podobné recepty


Přidat recenzi
Přidat komentář