Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty - stránka 149

Rýžový salát s uzeninou

Rýžový salát s uzeninou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g udušené dlouhozrnné rýže, 1 kostka zeleninového bujónu, 250 g udušených žampionů, 100 g uvařeného chřestu, 2 čerstvé papriky , 150 g šunky, 100 g uzeného masa, 100 g sterilovaného hrášku, 2 lžíce citronové šťávy, 250 ml okořeněné majonézy, 4 vejce uvařené natvrdo, 2 lžíce petrželové nati, sůl podle chuti

Ryžu uvaríme alebo udusíme z jednou kockou bujónu do mäkka tak, aby zrnka ostaly sypké. Vychladnutú ryžu dáme do misky, pridáme šunku pokrájanú na drobné kocky, pokrájané šampiňóny, špargľu, papriku, údené mäso a hrášok. Pridáme soľ, citrónovú šť...

Smetanové brambory

Smetanové brambory

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 lžíce oleje, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 8 větších varných brambor, 200 ml smetany ke šlehání, 1 lžíce másla na vymazání, 100 g parmazánu na posypání, špetka soli a pepře

Ve větším kastrolu rozehřejeme olej a na něm necháme cibuli zesklovatět. Přidáme prolisovaný česnek a krátce orestujeme. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na plátky. Přidáme je do kastrolu. Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a dobře prom...

Jarní vaječná miska

Jarní vaječná miska

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 1 stroužek česneku, 100 g Lučiny, 1 balení zakysané smetany, sůl, pepř, 1/2 lžičky cukru, 1 lžíce olivového oleje, 2-3 lžičky citronové šťávy, hrst řeřichy, lžíce pažitky, 8 ředkviček, 4 listy ledového nebo hlávkového salátu

Vejce uvaříme natvrdo. V misce smícháme lučinu se smetanou, olejem, citronovou šťávou, přidáme sůl, pepř, cukr, dobře promícháme a nakonec vmícháme řeřichu a nasekanou pažitku. Stroužek česneku přepůlíme a vymažeme s ním čtyři misky. Misky vylož...

Dort Caprese - vhodný pro bezlepkovou dietu

Dort Caprese - vhodný pro bezlepkovou dietu

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g másla, 250 g hořké čokolády, 300 g strouhaných mandlí, 150-200 g cukru krupice, 5 vajec, cukr moučka na posypání

Nejprve si předehřejeme troubu na 200°C a mandle v ní opražíme do růžova. Poté je rozmixujeme. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázní a udržujeme jí mírně teplou. Mezitím co se nám rozpouští čokoláda si do mísy dáme 5 žloutků, měkké máslo a půl dávk...

Šípkový čaj s ananasem a limetkou

Šípkový čaj s ananasem a limetkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 sáčky šípkového čaje, 8 kousků sušeného proslazeného ananasu, 1/2 limety, 4 lžičky medu, 4 malé snítky máty

Do šálků vložíme sáčky šípkového čaje, zalijeme vařící vodou a necháme 5-8 minut louhovat. Po této době sáčky vyndáme, do čaje rozdělíme ananas nakrájený na malé kousky, do každého šálku přidáme snítku máty, pár kapek limetkové šťávy a dosladíme ...

Jemný jablkovo - brusinkový koláč

Jemný jablkovo - brusinkový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

360 g hladké mouky, 200 g vepřového sádla, 2 vejce, 2 lžíce octa, 2 a 1/2 lžíce cukru krystal, špetka soli, 750 g očištěných jablek, asi 150 g cukru moučka, 1 lžička skořice, hrst sušených rozinek, hrst sušených brusinek, 100 g mletých dětských piškot, 1 skořicový cukr na posypání

Z mouky, sádla, vajec, cukru, soli a octa vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a odložíme na 2 hodiny do lednice. Jablka nastrouháme nahrubo, osladíme je, přidáme piškoty, skořici, rozinky a brusinky. Plech vymastíme a vysypeme moukou. Tě...

Krémové gnocchi s brokolicí a cuketou

Krémové gnocchi s brokolicí a cuketou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g Gnocchi, 200-250 ml sladké smetany /12%/, 100 g fety, 1/2 hlávky brokolice, 1/2 cukety, špetka pepře, špetka Vegety

V osolené vodě uvaříme gnocchi. Na oleji orestujeme růžičky brokolice a nakrájenou cuketu. Přilijeme smetanu, přidáme rozdrobenou fetu a mícháme do rozpuštění. Omáčku dochutíme pepřem a vegetou, okapané gnocchi přidáme do omáčky, promícháme, ihne...

Rychlá bramboračka

Rychlá bramboračka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 cibule, 1 lžička mleté papriky , trochu oleje, 5-6 brambor, 2 lžíce hladké mouky, 1 kostka masoxu, 1-2 stroužky česneku, 1 lžička majoránky, špetka kmínu, pár kapek chilli omáčky, trochu soli, trochu pepře

Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme kmín, papriku, rychle zamícháme, přidáme na kostičky nakrájené brambory a krátce je orestujeme. Zalijeme vodou, a spolu s masoxem vaříme skoro doměkka. Mouku, olej a sůl smícháme, připravíme světlou jíšk...

Chutná tvarohová pomazánka

Chutná tvarohová pomazánka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g tvarohu, 1 lžička mleté papriky, 1 červená cibule, 1/4 lžičky mletého kmínu, 1-2 lžíce másla /nebo pomazánkového másla/, trocha soli, trocha pepře

Cibuli nakrájíme na malé kostičky a smícháme se všemi ingrediencemi. Dochutíme solí, pepřem a namažeme na čerstvé pečivo. Do pomazánky můžeme přidat i řeřichu nebo pažitku.

Masové koule s rajčatovou salsou

Masové koule s rajčatovou salsou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 plátky toastového chleba, 150 ml červeného vína, 500 g hovězího mletého masa, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1 vejce, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky mletého zázvoru, špetka mletého hřebíčku, olej na vymazání, špetka soli a pepře, Omáčka: 500 ml rajčatového pyré, 1 stroužek česneku, 1 lžíce cukru krupice, 1 lžíce vinného octa, 3 bobkové listy, špetka soli a pepře

Troubu rozehřejte na 180°C. Chleba nakrájejte na menší kostky, nasypte do mísy, zalijte vínem a nechte 5 minut nasáknout. Chleba vymačkejte (víno potom použijete do omáčky) a smíchejte je s mletým masem, nastrouhanou cibuli, prolisovaným česnekem,...

Vepřové kotlety na havanský způsob

Vepřové kotlety na havanský způsob

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky vepřové kotlety, 3 lžíce strouhanky, 3 stroužky česneku, 2 lžíce petrželové nati, sůl dle chuti, pepř dle chuti, 3 lžíce oleje na osmažení, 1 lžíce olivového oleje

Nejprve si kotlety mírně naklepeme klouby prstů a odložíme. V misce si smícháme strouhanku, prolisovaný česnek, petržel, sůl, pepř a lžíci olivového oleje. Touto směsí potřeme plátky masa a zprudka osmažíme na pánvi na rozpáleném oleji.

Piškot se zakysanou smetanou

Piškot se zakysanou smetanou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 130 g cukru krupice, 150 g hladké mouky, 6 g kypřícího prášku do pečiva, 250 ml smetany ke šlehání, 400 ml zakysané smetany, 4 lžíce ovocné marmelády, 4 lžíce nastrouhané čokolády na vaření

Žloutky a cukr vyšleháme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme zlehka tuhý bílkový sníh. Těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě. Upečený piškot necháme vychladnout, ...

Vepřové nudličky s kari a pórkem

Vepřové nudličky s kari a pórkem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 dkg vepřového masa, nejlépe z kýty, 2 cibule, 2 papriky, 1 větší pórek, 3 stroužky česneku, 1/2 lžičky kari koření, 1/2 lžičky mletého zázvoru, sůl dle potřeby, troška mletého barevného pepře

Vepřové maso pokrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na tenké kroužky. Očištěnou a opranou papriku zbavíme semínek a pokrájíme na proužky. Pórek očistíme, opereme a pokrájíme asi na 1 cm silná kolečka, sytě zelené části do t...

Kardinálovy řezy

Kardinálovy řezy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 150 g cukru krupice, 40 g hladké mouky, 250 ml smetany ke šlehání, 1 sáček ztužovače šlehačky, 4 lžíce ovocné marmelády

Ze 3 bílků a 100 g cukru ušleháme tuhý sníh. Celé vejce, 2 žloutky, 50 g cukru ušleháme do pěny zlehka vmícháme mouku. Jeden cukrářský sáček naplníme sněhem a druhý piškotovým těstem. Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme nejdříve ze sněhu pě...

Vepřové žebírko z Liptovské koliby

Vepřové žebírko z Liptovské koliby

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vepřové žebírka (po 100g), 150 g domácí uzené klobásy, 100 g kapie, 1 větší cibule, 4 stroužky česneku, 4 větší plátky anglické slaniny, 100 ml olivového oleje, 1 lžíce mleté sladké papriky , sůl podle chuti, PŘÍLOHA: 500 g uvařených brambor, 200 g žampionů, 50 ml bílého vína, 50 ml sladké smetany, 2 rajčata, sůl podle chuti, 1 menší cibule

Posolené rebierka narežeme až po kosť a naplníme zmesou pokrájanej klobásy a cibule, podusenej na časti oleja, do ktorého sme pridali pokrájanu červenú papriku(kapiu). Naplnené rebierka potrieme cesnakom rozotretým so soľou, posypeme mletou červe...

Rybí zavináče

Rybí zavináče

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 kg sladkovodních ryb (nejlépe cejn), sůl dle chuti, 4 cibule, ocet dle chuti, 8 kuliček nového koření, 15 kuliček pepře, 2 lžíce cukru krupice, 6 bobkových listů, 2 sáčky mražené zeleniny (nejlépe s kukuřicí)

Nejprve si připravíme nálev: 1l vody, 1l octa, nové koření, pepř, cukr, bobkový list, 1/2 lžíce soli, zeleninová směs. Vše povaříme cca 1/2 hodiny a necháme vychladnout. Poté očištěné ryby nasolíme a namačkáme do nádoby, po 3 dnech v chladu vyjme...

Muffiny s malinovým sirupem

Muffiny s malinovým sirupem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 1 vejce, 100 ml slunečnicového oleje, 150 ml ovocného malinového jogurtu, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 150 ml malinového sirupu

Vejce, jogurt, sirup a olej řádně rozmícháme a přidáme pak mouku s kypřícím práškem a promícháme pomoci elektrického šlehače. Tuto směs dáváme do připravených košíčků na muffinky. Lze použít papírové košíčky, obaly od paštik případně na speciální ...

Zapékaná šunka z Provence

Zapékaná šunka z Provence

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g šunky nakrájené na plátky, 1 cibule, 4 kuličky jalovce, sůl, 5 kuliček pepře, lžíce octa, lžíce másla, lžíce hladké mouky, 4 lžíce bílého vína, 100 ml smetany, lžička provensálského koření

Do kastrůlku dáme vařit hrneček vody, přidáme do ní cibuli nakrájenou nadrobno, rozdrcené kuličky jalovce, sůl, pepř a ocet. Necháme asi 10 minut povařit. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji přecezeným cibulovým vývarem, přidáme ...

Řecké bochánky s medem

Řecké bochánky s medem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

170 g hladké mouky, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 140 ml oleje, 2 lžíce pomerančového džusu, 60 g cukru moučka, 6 lžic medu, 6 lžic vody, hrst ořechů

Do mísy nalijeme olej, 30 g cukru a pomerančový džus. Smícháme a postupně přimícháváme mouku s kypřícím práškem. Hněteme, dokud není těsto hladké. Z hotového těsta tvarujeme malé oválky, které pokládáme na plech, vyložený pečícím papírem. Pečeme...

Kuřecí bábovka

Kuřecí bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 kuřecí prsa, nebo stehna, 4 vejce, 20 dkg strouhaného sýru, 15 dkg anglické slaniny, 2 nožičky klobásy, 15 dkg měkkého salámu, 1 lžíce pažitky, sůl a pepř dle chuti

Bábovkovou formu vyložíme pečícím papírem. Dáme půlky slaniny na dno, potom na menší kousky nakrájené maso, osolené a opepřené. Kousky klobásy, salámu, posypeme pažitkou, sýrem a dáme 4 vajíčka rozklepnutá(nerozmýchaná), jestli nám zbylo maso, dám...

Jiříkova pomsta

Jiříkova pomsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vepřové kotlety, sůl, pepř, 2-3 stroužky česneku, lžička papriky, troška hladké mouky, olej na smažení, lžíce másla, 2-3 lžíce kečupu, lžíce sojové omáčky, lžíce Worcesterové omáčky

Kotlety naklepeme, lehce osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a obalíme v mouce smíchané s paprikou. Kotlety osmažíme na rozehřátém oleji. Vyndáme je z pánve na talíř, použitý olej slijeme a do pánve dáme máslo, vmícháme do něj lžíci mouk...

Citronový moučník

Citronový moučník

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g hladké mouky, 75 g másla + 50 g do náplně, 50 g cukru moučka + 110 g do náplně, 2 žloutky, 1/2 sáčku vanilkového cukru, 3 citróny, 4 vejce

Prosátou mouku smícháme s moučkovým cukrem, žloutky, máslem a vanilkovým cukrem. Rychle vypracujeme hladké těsto. 23 cm koláčovou formu vymažeme máslem. Těsto vyválíme a přeložíme do formy. Formu vložíme na 10 minut do vyhřáté trouby na 180°C. Zat...

Ledové čokoládové řezy

Ledové čokoládové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 žloutků, 6 bílků, 6 lžic cukru moučky + 2-3 lžíce do šlehačky, 3 lžíce studené vody, 1 a 1/2 lžíce kakaa, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1/2 sklenky pikantního džemu /borůvkový, rybízový/, 6 lžic polohrubé mouky, 600 ml smetany ke šlehání (šlehačky), 300 g hořké čokolády, špetička soli

Z bílků a 2 lžic moučkového cukru ušleháme tuhý sníh. Žloutky, zbylý moučkový ckr a vodu vyšleháme do pěny. Do žloutků postupně přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Těsto vylijeme na plech s pečí...

Kuřecí prsíčka pečená v alobalu

Kuřecí prsíčka pečená v alobalu

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 kuřecí prsa, sůl, cibule - sušená kořenící směs, 2 lžíce plnotučné hořčice, 4 plátky šunky, 4 plátky goudy, nasekaná petrželová nať, kousek másla, sladká paprika , grilovací koření

Prsa rozřízneme tak, abychom dostali větší plátek a lehce naklepeme. Plátky posypeme sušenou cibulí, lehce potřeme hořčicí a na každý položíme po jednom plátku šunky a sýra. Sýr posypeme paprikou, troškou sekané petrželky a navrch položíme tenký ...

Plněné pletence

Plněné pletence

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

700 g polohrubé mouky, 35 g droždí (kvasnic), 400 ml mléka + do náplní, 50 g cukru krystal + trochu do náplní, 2 vejce, 50 g másla + 30 g do ořechové náplně a trochu na potřetí, špetka soli, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 1 sklenka ovocného kompotu, 2 hrnečky mletých vlašských ořechů, trochu mleté skořice, 2 jablka, 2 hrnečky mletého máku, trochu citronové kůry, 1 sklenka vypeckovaného třešňového kompotu

Prosátou mouku, sůl, kvásek, cukr, vejce, rozpuštěné máslo a zbylé mléko vypracujeme na jemné těsto, které přikryté necháme vykynout. Na pomoučeném válu těsto prohněteme, rozdělíme na 3 části a vyválíme na velikost plechu. Přeložíme do vymazaného ...

stránka: