Vylepšená zeleninová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

30min

Celkový čas

50min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Kousek másla rozehřejeme v hrnci. Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme na slzy. Na roztopené máslo dáme osmahnout kořenovou zeleninu, potom přidáme ostatní zeleninu. Chvíli dusíme a pak dáme sůl, vegetu, kmín, máme-li libeček, tak přidáme, podlijeme, vložíme celou oloupanou cibuli a oloupaný pokrájený nebo utřený česnek. Necháme vařit a mezitím si připravíme ze zbytku másla a hladké mouky máslovou světlou jíšku. Před dovařením polévky dáme 2/3 jíšky do polévky, necháme provařit a do zbytku jíšky rozklepneme vajíčko a osmažíme jako na míchaná vajíčka. Při smažení hodně "rozklofáme" na malé kousky a vložíme do polévky - prohřejeme, přidáme nasekanou petrželku a můžeme podávat. S chlebem stačí i jako velmi sytá večeře.

přidejte na:

02. 02. 2011

Recenze

také přidávám vegetu, ale bez glutamanu
Přidané ingredience: vegeta
planeta 16. 10. 2015, 14:32

zeleninová celkom dobrá , chutná
majka 30. 06. 2017, 13:57

dobrá polievka
palino 05. 02. 2019, 11:34

chuťovo dobrá polievka
dušanka 20. 09. 2019, 11:59