Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Moučník - stránka 12

Tvarohový koláč z drobenky podle Apetitu

Tvarohový koláč z drobenky podle Apetitu

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 1 hrneček polohrubé mouky, 1/2 hrnečku cukru moučka, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 100 g másla, Náplň: 500 g měkkého tvarohu, 1 balení zakysané smetany, 1/2 hrnečku cukru moučka, 1 sáček vanilkového cukru, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, libovolné ovoce (lesní ovoce, maliny nebo jahody), 2-3 lžíce rumu

Z uvedených přísad na těsto utvoříme v míse drobenku. Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a asi 3/4 drobenky rovnoměrně rozložíme na dno, prsty ji lehce přimáčkneme. Tvaroh rozmícháme se zakysanou smetanou, rumem, oběma cukry a pudinkovým...

Křehký meruňkový koláč

Křehký meruňkový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 sáčky pudinkového prášku, 130 g cukru krystal, 750 ml mléka, 1 ks vejce, 400 g zakysané smetany, 750 g meruněk, 300 g hladké mouky, 2 sáčky vanilkového cukru, 1 špetka sůl, 3 lžíce vody, 220 g másla, 1 balení skořicového cukru, 50 g mandlových lupínků

Z pudinkových prášků, 750ml mléka a 50g cukru uvaříme pudink podle návodu na obale. Bílek ušleháme dotuha, vmícháme do horkého pudinku a náplň necháme trochu zchladnout. Vmícháme zakysanout smetanu a necháme vychladnout. Meruňky omyjeme a vypeckuj...

Mramorová bábovka - levná

Mramorová bábovka - levná

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

375 ml polohrubé mouky, 250 ml mléka, 125 ml krupicového cukru, 1 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce kakaa, 70 g rozpuštěné Hery

Nejprve v malém kastrůlku opatrně rozpustíme Heru. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Kypřící prášek a kakao prosejeme, každé zvlášť. Odebereme část odměřené mouky a promícháme ji s kypřícím práškem. Do mísy vyklepneme vejce...

Obrácený jablečný koláč

Obrácený jablečný koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 g másla, 50 g cukru moučka, 1/2 lžičky skořice, 1/2 lžičky vanilky, 6 jablek, 1 balení hotového listového těsta

V menším kastrůlku si rozpustíme máslo, které zasypeme cukrem moučka. Jablka oloupeme a zbavíme jadřince, nakrájíme na osminky a přihodíme k rozpuštěnému máslu s cukrem. Promícháváme, aby se jablka v másle pěkně obalila. Poté je přendáme do koláčo...

Piškot s pudingem

Piškot s pudingem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 vejce, 1 hrnek cukru krystal, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, kakao, Náplň: 400 ml mléka, 2 balení vanilkového pudinku, cukr dle chuti, 100 g Hery, 1 polévková lžíce rumu (vaječného likéru)

Nejdříve si vymažeme a polohrubou moukou vysypeme plech. Z mléka, pudingu a cukru uvaříme náplň. Ještě do horkého pudingu zamícháme máslo a rum a vše vyšleháme dohladka. Z ostatních ingrediencí ušleháme piškot, který rovnoměrně nalijeme na plech. ...

Bábovka maková s kokosem

Bábovka maková s kokosem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrnek mletého máku, 1 hrnek kokosu, 2 vejce, 50 ml slunečnicového oleje, 375 ml cukru krupice, 2 hrnky mléka, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 hrnky hrubé mouky, tuk a hrubá mouka na formu

Bábovkovou formu vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a zapneme troubu. Celá vejce šleháme s cukrem do pěny - dokud se cukr nerozpustí. Poté přidáme olej a vanilkový cukr. Střídavě přidáváme mouku s prosátým práškem do pečiva a mléko. Šleháním n...

Závin z hery s jablky

Závin z hery s jablky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 Hera, 300 g hladké mouky, 1 bílý smetanový jogurt, 1/8 kostky hery na potírání, jablka, 1 hrst mletých dětských piškotů nebo jemné strouhanky, 1 vanilkový cukr, 1/2 lžičky skořice, 50 g hrozinek

Mouku prosijeme na vál a nožem v ní rozsekáme heru. Přidáme jogurt a vypracujeme těsto, které dáme vychladit. Oloupaná jablka nastrouháme na hrubé nudličky. Vychlazené těsto rozdělíme na 3 díly. Každý díl vyválíme do obdélníku a středy posypeme ml...

Bábovka s hruškou a kakaem

Bábovka s hruškou a kakaem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 250 g krupicového cukru, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 vejce, 200 ml mléka, 80 g másla, 3 větší zralé hrušky, 4 kostičky čokolády na vaření, 1 lžíce kakaa

Hrušky oloupeme a bez jádřinců nakrájíme na drobné kostičky. Dobře vychlazenou čokoládu nastrouháme na hrubé nudličky a rozehřejeme máslo. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Mouku s práškem do pečiva a kakaem prosijeme do mí...

Jablečný koláč s krémem ze zakysané smetany

Jablečný koláč s krémem ze zakysané smetany

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

těsto: 150 g polohrubé mouky, 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 50 g cukru krupice, 80 g másla, 1 vejce, špetka soli, krém: 175 ml zakysané smetany, 1 vejce, 1 lžíce cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, špetka skořice, asi 750 g jablek, 1/2 citrónu

Všechny suroviny na těsto dobře propracujeme, vytvoříme hladké těsto, zabalíme ho do potravinové folie a dáme na 30 minut do chladu. Jablka oloupeme, malá přepůlíme, máme-li větší, tak je překrojíme na čtvrtiny. Každý kousek navrchu po milimetru ...

Jablečný koláč s posypkou

Jablečný koláč s posypkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Na těsto - 2 vejce, 60 g moučkového cukru, 170 g polohrubé mouky, 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva, 150 g zakysané smetany, Na drobenku - 80 g másla, 100 g polohrubé mouky, 70 g moučkového cukru, 4 velká jablka, 1 vanilkový cukr, skořice, hrozinky

Připravíme si kulatou formu na koláč o průměru 26 cm. Formu vymažeme ramou a připravíme si drobenku z másla, mouky a cukru. Jablka nakrájíme na čtvrtky, vykrojíme vnitřky a nastrouháme na hrubo. Zapneme troubu na 175°C. Celá vejce vyšleháme 2 - 3 ...

Moučník s jablky

Moučník s jablky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

450 g polohrubé mouky, 350 g krupicového cukru, 125 g Hery, 3 vejce, 200 g zakysané smetany 15%, 150 ml mléka, 1 kypřící prášek do pečiva, 3 větší jablka, tuk a hrubá mouka na plech

Nejprve si rozpustíme Heru a připravíme plech s vyvýšeným okrajem. Vymažeme ho Ramou a vysypeme hrubou moukou. Jablka rozkrojíme, vykrojíme jádřince, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Zapneme troubu na 170°C. Mouku promícháme s prosátým kypří...

Čokoládový hřbet s Amarettem

Čokoládový hřbet s Amarettem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hořké čokolády, 175 g másla, 3 vejce, 100 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, špetka soli, 120 g bílého jogurtu, 200 g polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 6 dlouhých cukrářských piškotů , 6 lžic Amaretta

Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni, dobře rozmícháme a necháme vychladnout. Vejce se špetkou soli a oběma cukry našleháme do pěny, pak přišleháme čokoládovou směs. Do našlehané hmoty vmícháme jogurt a mouku promíchanou s kypřícím práškem...

Domácí Krtkův dort

Domácí Krtkův dort

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

8 dkg cukru moučka, 2 balení pudinkového prášku - čokoládového, 1,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva, 1 dcl oleje, 2 vejce, 3-4 banány dle velikosti - na pokladení korpusu, 2 dkg cukru moučka - do krému, 1 balení čokolády na vaření - do krému, 1 banán - do krému, 1 balení želatiny -v prášku - do krému, 2 balení šlehačky - do krému

Dortový korpus: Pudinky, cukr, prášek do pečiva smícháme v míse, přidáme vejce a olej a pořádně rozšleháme. Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané formy na dort. Dáme péci do předehřáté trouby asi na 150 st. a necháme péci asi 20 minut - zko...

Bábovka s hruškou

Bábovka s hruškou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 200 g cukru moučka, 350 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 150 ml mléka, 100 g másla, 3 velké zralé hrušky, tuk a mouka na vymazání formy

Bábovkovou formu vymažeme, vysypeme hrubou moukou a dáme si rozpustit máslo. Hrušky oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Mouku promícháme s prosátým kypřícím práškem a cukrem. Přilijeme mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce ...

Kakaové cookies

Kakaové cookies

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g polohrubé mouky, 200 g cukru krupice, 50 g kakaa, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžička skořice, 1 lžička jedlé sody, 1/2 lžičky soli, 150 g čokoládových vloček, 3 lžíce mléka, 2 vejce, 225 g másla

Troubu si rozehřejeme na 180°C. V jedné míse smícháme všechny suché ingredience a v druhé míse si vypracujeme mléko, máslo, vejce a čokoládové vločky dohromady. Potom přes síto přesejeme suché ingredience k mokrým a jemně, ale důkladně vypracujeme...

Hruškový koláč s mandlovým krémem

Hruškový koláč s mandlovým krémem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 3 žloutky, 120 g cukru krupice, 300 g hladké mouky, 200 g másla, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, Náplň a poleva: 5-6 hrušek, 400 ml zakysané smetany, 2 vejce, 4 lžíce cukru moučka, 3 lžíce jemně strouhaných mandlí, 3 bílky

Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, poté do mísy prosejeme mouku a kypřící prášek a přidáme na kostky nakrájené máslo. Prsty hněteme dokud se z těsta nestane drobenka. Plech, nebo koláčovou formu si vymažeme máslem a drobenku nasypeme do formy a p...

Bílé citrónové řezy

Bílé citrónové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

15 dkg hrubé mouky, 15 dkg hladké mouky, 2 lžíce cukru moučky, 10 dkg másla, 1-2 vejce, 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva, 3-4 lžíce mléka

Všechny suché přísady smícháme v míse. Přidáme vlažné mléko, rozpuštěné vlahé máslo, vejce, těsto zpracujeme a vyválíme 3 stejné pláty. Upečeme každý zvlášť v troubě dorůžova asi při 180°C. V horkovzdušné troubě je výhodou, že je lze upéci najedn...

Výborná medová roláda

Výborná medová roláda

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

8 vajec, 20 dkg cukru moučka, 4 lžíce včelího medu, 25 dkg polohrubé mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva

Z 8 bílků ušleháme sníh, žloutky ušleháme s cukrem, přidáme tekutý med, jemně přimísíme mouku a kypřicí prášek (popř. sodu bicarbonu), lehce smícháme a dáme na plech na pečicí papír asi 15 - 20 minut péci v předtopené troubě na 150°C. Na plechu n...

Adventní šneci z kynutého těsta

Adventní šneci z kynutého těsta

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 200 ml mléka, 100 ml slunečnicového oleje, 1 vejce, 3 lžíce rumu, 500 g polohrubé mouky, 20 g droždí , špetka soli, 3 plnější lžíce cukru krupice, Na potření těsta: 80 g rozpuštěného másla, Náplň: asi 6 středních jablek, 2 sáčky skořicového cukru, 4 hrsti nasekaných vlašských ořechů, Na potření šneků: 3 lžíce kondenzovaného mléka, 2 lžíce rumu, 2 lžičky pomerančové kůry, Na posypání: hrst mandlových lupínků nebo nudliček

Do nádoby pekárny vložíme přísady na těsto v pořadí tekuté a pak sypké. Zapneme program "těsto". Po skončení programu vykynuté těsto rozpůlíme a každou část vyválíme na obdélník. Vyválené těsto potřeme rozpuštěným máslem, rovnoměrně poklademe olo...

Broskvový koláč z křehkého těsta

Broskvový koláč z křehkého těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g hladké mouky, špetka soli, 3 lžíce cukru moučka, 65 g másla, 5 vajec, 4 půlky kompotované broskve, 60 g čokoládových vloček, 250 ml smetany ke šlehání

Do sekacího robota vložíme mouku, sůl a 1 lžíci cukru moučka a na chvíli zapneme. Necháme provzdušnit mouku. Poté přidáme na kostičky nakrájené máslo a znovu robot zapneme. Po chvilce přilijeme 1 trochu rozšlehané vejce a zapneme naposledy robot. ...

Rychlé třešňové řezy v remosce

Rychlé třešňové řezy v remosce

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 hrnečky polohrubé mouky, 3/4 hrnečku cukru krupice, 1 vejce, 1,5 hrnečku mléka, 1/2 hrnečku slunečnicového oleje, 1 sáček kypřícího práku do pečiva, 1 sklenka višní

V míse umícháme cukr, vejce, mléko a olej, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře rozmícháme. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané remosky, poklademe třešněmi a upečeme asi 30 minut. Vychladlý moučník nakrájíme.

Broskvový Clafoutis od Julie Child

Broskvový Clafoutis od Julie Child

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 zralé broskve, můžou být i kompotované, 300 ml mléka, 160 g cukru krystal, 3 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, špetka soli, 80 g hladké mouky, 1 lžička semínek kardamomu

Broskve omyjeme a nakrájíme na tenké měsíčky. Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. V míse promícháme mouku, kardamom, mléko, vejce, sůl a polovinu cukru s cukrem vanilkovým. Na dno formy nalijeme ani ne třetinu těsta a dáme na 5 min...

Bábovičky s dýní

Bábovičky s dýní

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g dýně, 100 g kandované pomerančové kůry, 4 vejce, 20 dkg cukru krystal, 1 sáček vanilkového cukru, 100 ml slunečnicového oleje, 10 dkg hrubé mouky, 10 dkg polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 3 lžičky kakaa

Očištěnou dýni nastrouháme. Kandovanou pomerančovou kůru rozmixujeme nebo nasekáme na drobno. Do mísy na šlehání rozklepneme celá vejce, přidáme krystalový a vanilkový cukr a šleháme elektrickým šlehačem 2 minuty. Přidáme olej a šleháme další minu...

Jahodový koláč smíření

Jahodový koláč smíření

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

5 vajec, 250 g tuku (máslo nebo Hera), 300 g cukru moučka (to je v původním receptu po mojí babičce, já dávám o něco méně, citronová kůra (z chemicky neošetřeného citrónu), 400 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 250 ml mléka, 400 g jahod čerstvých nebo mražených (případně jiného ovoce) , 2-3 sáčky vanilkového pudinku, 1 - 1,5 l šťávy podle chuti

Žloutky z pěti vajec, cukr, tuk a strouhanou citrónovou kůru třeme v misce elektrickým ručním šlehačem (v původním receptu mé babičky stojí „půl hodiny třít!“ – myslí se ručně, elektrickým šlehačem to jde mnohem rychleji). Pak přidáváme po troškác...

Žloutkové řezy podle paní Charvátové

Žloutkové řezy podle paní Charvátové

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 300 g hladké mouky, 200 g tuku (nejlepší je Iva), 5 lžic vody, 3 lžíce 8% octa, Krém: 1 l mléka, 2 sáčky vanilkového pudinkového prášku, cukr dle chuti, kousek másla, 2 žloutky, trochu rumu, rybízová marmeláda na potření, rumová nebo citrónová poleva

Přísady zpracujeme v těsto, rozdělíme je na dva díly, každý díl hodně tence vyválíme (na velký plech). Jeden díl dáme na plech, vyložený pečicím papírem, těsto propícháme vidličkou. Placku prudce upečeme (na 200–250°C) a hned vaříme krém. Ve s...

stránka: