Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Lasagne ratatouille

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 30min 2h 0min
Nutriční hodnoty
2380 kalorií 15.0g cukrů 150.0g tuků 120.0g bílkovin

Příprava

Cuketu a lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme hodinu potit. Poté je osušíme a opečeme na pánvi nasucho. Vyjmeme je a na pánev dáme trochu oleje.
Do pánve s olejem dáme cibuli nakrájenou na půlkolečka, utřený česnek a papriku nakrájenou na proužky. Opečeme a vrátíme cuketu a lilek. Přidáme pyré, protlak a rajčata, oregano a chilli vločky. Dusíme asi 20 minut. Osolíme a opepříme podle chuti.
Mezitím si připravíme ricottovou omáčku: Smícháme ricottu, vejce, strouhaný parmezán a muškátový oříšek (strouhaný samozřejmě). Dvě lžíce této omáčky dáme na dno pekáčku a na to první plátky lasagní. Potom dáme třetinu ricotty, část strouhané mozzarelly a polovinu zeleninové směsi. Poté zopakujeme, horní vrstvu tvoří lasagne posypané parmezánem a oreganem.
Pečeme 40 minut na 180 °C.

Bulb Tip k receptu

Po vytáhnutí z trouby ještě necháme tak 10 minut odležet a teprve potom krájíme. Lasagne budou více držet při sobě a nerozbijeme je.


Přidat na Pinterest
sonizna

29. 01. 2016, Recept navštíven: 864x


Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dost vela ingrediencii

29. 01. 2016, 10:06

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
celkom dobre

14. 10. 2016, 19:58

Přidat komentář

Facebook komentáře