Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Celoročně - stránka 76

Plněná taška

Plněná taška

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Na těsto: 450 g polohrubé mouky, 2 lžičky instantního droždí, 1 lžička cukru moučka, 150 ml zeleninového vývaru, 150 ml rajčatového protlaku, 1 vejce, Na náplň: 300 g kuřecích prsou, 50 g špenátových listů, pokrájených, 1 cibuli, 1 stroužek česneku, 1 lžíce oleje, sůl a pepř dle chuti

Mouku nasypeme do mísy. Přidáme kvasnice, cukr, vývar a protlak a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném válu jej zpracováváme asi 10 minut. Poté vrátíme do mísy a necháme na teplém místě asi 1 hodinu kynout. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme ...

Míša řezy

Míša řezy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 4 vejce, 240 g cukru moučka, 150 ml oleje, 100 ml vroucí vody, 250 g hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce kakaa, Krém: 500 g jemného tvarohu (kostka), 150 g cukru moučka, 250 g másla, 100 g čokoláda na vaření (na polití)

Bílky oddělíme od žloutků a ušleháme s polovinou cukru do tuha. V druhé míse vyšleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, přidáme za stálého šlenání olej a nakonec horkou vodu. Pak přimícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem. ...

Rajčatové suflé s těstovinovým salátem

Rajčatové suflé s těstovinovým salátem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

8 masitých rajčat, 100 g jemného plísňového sýra, 20 g vloček, 1/8 l mléka, 30 mletých lískových oříšků, 2 vejce, 1 stroužek česneku, 3 lžíce smetany, 1 lžíce nasekané bazalky, 500 g uvařených těstovin, sůl a pepř dle chuti, špetka muškátového oříšku

Rajčata omyjeme, seřízneme vršek a vnitřek vydlabeme. Dužinu ponecháme stranou. Sýr nakrájíme na malé kostičky. Vločky povaříme v mléce asi 2 minuty, vmícháme oříšky a kousky sýra, sýr necháme roztavit. Směs stáhneme z plamene a vmícháme do ní žlo...

Špagety se šunkovou omáčkou

Špagety se šunkovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g špaget, 100 g Parmské šunky, 100 g vepřové šunky, 1 lžíce másla, 200 ml smetany, 80 g parmazánu, sůl, pepř a muškátový oříšek podle chuti, sekaná hladkolistá petrželka na ozdobu

Špagety dáme vařit do dostatečně velkého množství osolené vody podle návodu na obalu. Oba druhy šunky nakrájíme na kostičky a opečeme na rozehřátém másle. Po chvíli zalijeme smetanou, vmícháme 50 g nastrouhaného parmazánu, osolíme, opepříme a při...

Kuře po římsku

Kuře po římsku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře, 50 g slaniny, 4 stroužky česneku, 400 g rajčat, 1/2 lžíce majoránky, 1/8 l bílého vína, 2 červené papriky, 3 lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř dle chuti

Kuře naporcujeme na 8 porcí. Slaninu s česnekem nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme vroucí vodou a oloupeme je. Odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na malé kousky. Ve woku rozpálíme olej, vložíme slaninu, česnek a kuře a vše 6-8 minut smažíme. A...

Středomořské rybí filé

Středomořské rybí filé

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g filé z tresky, 15 ml rostlinného oleje, 100 g rajčat, 50 g zelené papriky, 50 ml bílého jogurtu, 5 ml rajčatového protlaku, 1 lžíce sojové omáčky, 3 stroužky česneku, sůl a pepř dle chuti, 1 lžíce citronové šťávy

Filé pokapeme citronovou šťávou a potřeme prolisovaným česnekem, který jsme smíchali se solí. Vložíme do pekáčku, který jsme vymazali olejem a na rybu poklademe nakrájenou zeleninu. Když je ryba upečená, přibližně po 10-ti minutách, zalijeme směsí...

Roláda z mletého masa

Roláda z mletého masa

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g různě barevných paprik, 1 pórek, 3 cibule, 750 g hovězího mletého masa, 2 vejce, strouhanka dle potřeby, 250 ml masového vývaru, sůl a pepř dle chuti

Papriky i pórek pořádně umyjeme. Papriky nakrájíme na kostičky, pórek na malé špalíčky. Dvě cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Připravenou zeleninu přelijeme vroucí vodou a 3 minuty blanšírujeme. Slijeme a necháme okapat. Troubu rozpálíme n...

Makovec na plech

Makovec na plech

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g mletého máku, 2 vejce, 110 g cukru krupice, 3 lžíce rybízové marmelády, 200 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 300 ml mléka, 50 g rozinek

Hrozinky umyjeme a zalijeme vodou. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do mísy dáme vejce a s cukrem je vyšleháme do pěny. Přidáme marmeládu a opět vyšleháme. Do mouky nebo do máku prosijeme kypřící prášek. Do vyšlehaný...

Americké brambory s vejci

Americké brambory s vejci

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

předsmažené americké brambory, 4 vejce, 4 plátky anglické slaniny, 4 lžíce strouhaného sýra, sůl, 2 lžíce slunečnicového oleje

V pánvi na rozehřátý olej naskládáme těsně vedle sebe předsmažené americké brambory. Opečeme je z jedné strany, zmírníme příkon tepla a brambory obrátíme. Na opečené rozklepneme vejce, mírně osolíme, posypeme strouhaným sýrem a poklademe plátky an...

Polévka z hlívy s vejcem

Polévka z hlívy s vejcem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g hlívy ústřičné, 1 špetka kmínu, 1 l vody, máslo dle potřeby, 1 lžíce hladké mouky, 1 bujón, 1 vejce, 1 lžíce sýra Niva, sušená petrželka

Z másla a vrchovaté lžíce hladké mouky připravíme světlou jíšku. Hlívu ústřičnou očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme jí do hrnce, zalijeme vodou, přidáme špetku kmínu a uvedeme do varu. Po 5 minutách vmícháme máslovou jíšku a vařím...

Kokosový mls

Kokosový mls

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 1 sáček vanilkového cukru, 1 šálek cukru krystal, 0,5 šálku oleje, 2 šálky hladké mouky, 1 šálek mléka, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce kakaa, 2 vejce, Krém: 1 balení čokoládové polevy, 0,5 l mléka, 2 balení kokosového pudinku, 125 g másla, 100 g cukru moučka, 400 ml zakysané smetany

Suroviny na těsto smícháme a vylijeme na plech vyložený papírem. Dáme péct do vyhřáté trouby na 25 - 35 minut při teplotě 180°C. Na krém uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Mezitím vyšleháme máslo s scukrem. Do másla zašleháme postup...

Nápoj z kiwi a jogurtu

Nápoj z kiwi a jogurtu

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 kiwi, 200 g bílého smetanového jogurtu, 2 lžíce včelího medu, 150 ml plnotučného mléka

Jogurt a mléko dáme dobře vychladit. Zralé kiwi oloupeme, nebo slupku okrájíme. Poté kiwi nakrájíme na menší kousky a vložíme do mixéru. Přidáme 2 lžíce tekutého medu a vychlazený smetanový jogurt. Mixujeme při nejvyšším stupni asi 2 minuty a poté...

Křupavý toskánský nákyp

Křupavý toskánský nákyp

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 housky, 4 rajčata, 250 g kozího sýra, 6 lžic olivového oleje, 30 g vlašských ořechů, 1/2 svazku čerstvé bazalky, sůl a pepř dle chuti

Housky nakrájíme na plátky, stejně tak nakrájíme i omytá rajčata a osolíme je. Kozí sýr rozkrájíme na plátky. Všechny plátky by měly být přibližně stejně silné. Troubu rozehřejeme na 200°C. V pánvi rozpálíme 4 lžíce oleje. Krajíčky housky v něm ...

Horácké kuře

Horácké kuře

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře, 60 g anglické slaniny, 1 cibule, mrkev, kousek celeru a petržele, sůl, pepř, nové koření a bobkový list podle chuti, 2 lžičky citronové kůry nejlépe z bio citronu, lžička cukru krupice, 100 ml bílého vína, 1-2 lžíce hladké mouky, olej, 1 stroužek česneku

Kuře rozdělíme na porce. Na rozehřátý olej dáme slaninu rozkrájenou na kostičky a nasekanou cibuli. Po chvilce přihodíme nakrájenou kořenovou zeleninu a nadrobno nasekaný česnek. Vše spolu necháme orestovat dozlatova. Pak přidáme sůl, pepř, něko...

Bublanina z babiččina notýsku

Bublanina z babiččina notýsku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/2 l mléka, 2 vejce, špetka soli, 250 ml polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 4-5 lžic cukru krupice, 11/2 rohlíku, ovoce, skořice

V mléce rozmícháme vejce, přidáme sůl, mouku s kypřícím práškem, cukr a vše rozšleháme na těsto. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a vmícháme do těsta. Těsto nalijeme do menšího plechu, který si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo vylo...

Nepečený dort s broskvemi

Nepečený dort s broskvemi

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

240 g piškotů dětských, 4 lžíce rumu, 80 g másla, 250 g pomazánkového másla, 250 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 250 ml zakysané smetany, 1 sklenka ovocného kompotu (broskve), 100 g cukru moučky, 1 balení vanilky, 15 g želatiny, 1 hrst čokoládové rýže

Rozdrcené piškoty zvlhčíme rumem nebo mlékem, přidáme máslo a vypracujeme. Natlačíme do formy. Pomazánkové máslo smícháme se zakysanou smetanou a cukrem. Želatinu za stálého míchání zahřejeme ve 100 ml smetany k bodu varu. Horkou ji vmícháme do ná...

Tvarohová bábovka se špagetami

Tvarohová bábovka se špagetami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g špaget, sůl, 50 g másla, 125 ml krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 2 měkké tvarohy ve folii, hrozinky dle chuti, 1 lžíce kukuřičného škrobu

Špagety dáme vařit do mírně osolené vody, uvaříme je dle návodu - do měkka. Než se nám špagety uvaří, tak vyšleháme změklé máslo s oběma cukry a vejci. Poté zašleháme oba tvarohy a kukuřičný škrob. Vmícháme předem omyté, namočené a okapané hrozink...

Koprová polévka se smetanou

Koprová polévka se smetanou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 - 4 brambory, 40 g másla, 30 g hladké mouky, 1000 ml vody, kopr dle chuti, 3 lžičky octu, 250 ml smetany 10%, 1/2 lžičky soli, 1 hovězí nebo zeleninový bujón, 2 vejce

Máslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a uvedeme do varu. Osolíme a vložíme oškrábané na kostičky nakrájené brambory. Vaříme za občasného zamíchání na mírném plameni asi 20 minut, nebo do zm...

Kvasnicová polévka s mrkví

Kvasnicová polévka s mrkví

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kostka droždí (kvasnice), 1 plátek másla, 1 menší mrkev, 1 kostka bujónu, sůl dle potřeby, mletý černý pepř, 1 vejce, 750 ml vody, petrželová nať

Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na jemno. V kastrolu rozpustíme máslo a přidáme rozdrobené kvasnice. Na mírném plameni je za stálého míchání necháme rozpustit. Mícháme tak dlouho, až zhoustnou a začnou se oddělovat od másla. Přidáme jemně n...

Brokolicovokvětákový nákyp

Brokolicovokvětákový nákyp

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g brokolice, 250 g květáku, 4 cuketky, 2 lžíce hladké mouky, 4 lžíce másla, 800 ml mléka, 100 g goudy, 2 žloutky, 4 lžíce smetany, 200 ml rajčatového pyré, sůl a pepř dle chuti

Zeleninu omyjeme a osušíme. Brokolici i květák rozdělíme na malé růžičky. Cukety nakrájíme na kolečka. Květák s brokolicí blanšírujeme asi 7 minut v osolené vodě, cukety jen 4 minuty. Poté slijeme a zeleninu necháme okapat. Připravíme si omáčku....

Rychlé těstoviny na woku

Rychlé těstoviny na woku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g těstovin, 3 kuřecí prsa, 1 pórek, 1 červená paprika , 2 stroužky česneku, 2 lžíce kečupu, 2-3 lžíce sojové omáčky, 200 ml smetany, 50 g strouhaného sýra, sůl a pepř podle chuti, olej

Těstoviny dáme vařit podle návodu do osolené vody. Maso nakrájíme na malé kostičky, pórek na nudličky, papriku na proužky a česnek nasekáme. Ve woku rozehřejeme olej a vhodíme nakrájené maso, chvíli restujeme, pak přidáme nakrájenou zeleninu, za...

Zürcher Geschnetzeltes, Swiss rösti

Zürcher Geschnetzeltes, Swiss rösti

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g telecí kýty (nebo plec), 4 špetky soli, 1 lžička bílého pepře, 2 lžíce másla, 1-2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce řepkového oleje, 200 g žampionů, 1 lžíce citronové šťávy, 2 dcl bílého vína, 1 cibule, 1,5 dcl masového vývaru, 2 dcl smetany, 1 lžíce Solamylu, 1 hrst petrželové natě, 200 g telecích ledvinek

Telecí maso a spařené očištěné ledvinky nakrájíme na tenké (asi 1 mm) plátky. Mírně osolíme a opepříme. Mouku smícháme s trochou pepře a soli. Maso obalíme v mouce a opečeme na másle a dáme do tepla(trouby na 60-80°C). Na pánev přidáme olej a os...

Jogurtová pěna s vanilkovou příchutí

Jogurtová pěna s vanilkovou příchutí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 ml bílého jogurtu, 150 g cukru krystal, 1 ks vanilky, 3 g želatiny, 500 ml smetany ke šlehání (šlehačka)

Vanilkový lusk opatrně rozlámeme do jogurtu v nádobě Zepter o objemu 1,3 l (TF-013-16). Přidáme cukr. Zapneme zdroj ohřevu na střední stupeň a přivedeme k varu (šipka indikátoru tepelné regulace se nachází v zeleném poli). Přidáme agar-agar (nebo ...

Jablečný koláč z oříškového těsta

Jablečný koláč z oříškového těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g lískových oříšků, 300 g hladké mouky, 80 g cukru moučka, 1 vejce, 200 g másla, 3 lžíce džemu (brusinkového nebo malinového), 4 jablka, 1/2 sáčku skořicového cukru, špetka muškátového květu

Oříšky nasypeme na suchou pánev a krátce je za stálého míchání opražíme, dáváme pozor, abychom je nepřipálili. Pánev vypneme, oříšky přesypeme do čisté utěrky a dobře je promneme, aby se zbavily slupek. Oloupané oříšky nastrouháme. Na vál prosije...

Muffinkové bábovičky

Muffinkové bábovičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

130 g hladké mouky, 90 g moučkového cukru, 2 vejce, 100 g másla, 125 ml polotučného mléka, 1 vanilkový cukr, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva

Mouku prosijeme s práškem do pečiva a promícháme. Hodně změklé máslo vyšleháme s cukry a celými vejci. Do máslové hmoty střídavě zašleháváme prosátou mouku a mléko. Těstem naplníme silikonové formičky asi tak do poloviny, protože těsto dostatečně ...

stránka: