Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Česká - stránka 147

Karbanátky plněné špenátem

Karbanátky plněné špenátem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení špenátu, 4 stroužky česneku, 1 menší cibule, 1/2 hrnečku mléka, 1 lžíce hladké mouky, příp. Solamylu či strouhanky, 1 kg mletého masa, troška pepře, sůl, majoránka, 2 vejce, olej na smažení

Můžeme použít zbytek špenátu, nebo si jej připravíme. Špenát dáme lehce povařit, spíše jen rozmrazit, najemno nakrájíme cibulku, osmahneme ji dorůžova na tuku, zaprášíme moukou, přilijeme trochu mléka a jíšku dáme do špenátu. Přidáme sůl a proliso...

Kokosovo-punčové řezy

Kokosovo-punčové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g hladké mouky, 3 vejce, 150 g cukru moučka, 4 lžíce vařící vody, čokoládová poleva, Punčová nádivka: 2 balení piškotů dětských, rum, troška citrónové šťávy, rybízová marmeláda, Kokosový krém: 200 g kokosové moučky, 1 sklenka mléka, 250 g másla, 200 g cukru moučka

Žloutky ušleháme s cukrem a postupně přiléváme vařící vodu. Sníh z bílků ušleháme a přidáme společně s moukou ke žloutkům. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Punčová nádivka: piškoty rozdrtíme a zvlhčíme rumem, citronovou šťá...

Pečená rajčata

Pečená rajčata

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

10 rajčat, 4 lžíce strouhaného eidamu, 4 lžíce smetany, 4 lžíce strouhanky, 5 lžic olivového oleje, 1 lžička sušené bazalky, špetka pepře, špetka soli

Rajčata rozkrojíme na půlky, naskládáme je řeznou stranou nahoru do olejem vymazané zapékací misky, osolíme je. Připravíme si směs: nastrouhaný sýr smícháme se smetanou, strouhankou, bazalkou, osolíme, opepříme, promícháme a tuto směs klademe na k...

Lilek se šunkovou náplní

Lilek se šunkovou náplní

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 lilky, 100 g šunky, 1 cibule, 3 rajčata, 2 stroužky česneku, 5 lžic strouhanky, 5 lžic strouhaného Eidamu (Edam), 5 lžic olivového oleje, špetka soli, špetka pepře

Lilky omyjeme, podélně rozkrojíme, dužinu vydlabeme. Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme nakrájená, oloupaná rajčata, dužinu z lilků a nakrájenou šunku na proužky a podusíme. Ochutíme česnekem, opepříme a osolíme. Připravenou hmoto...

Pečená cuketa

Pečená cuketa

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg cukety, 2 cibule, 5 lžic olivového oleje, 4 stroužky česneku, 1 svazek petrželky, 1 lžička bazalky, 2 vejce, 5 lžic strouhanky, 50 g strouhaného Eidamu (Edam), špetka soli

Na rozpáleném oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme nasekanou petrželku, bazalku, prolisovaný česnek a na kostičky nakrájenou cuketu a společně podusíme doměkka. Necháme vychladnout, poté vmícháme rozkvedlaná vejce, strouhaný sýr, osolí...

Tvarohové smaženky

Tvarohové smaženky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g prolisovaného tvarohu, 30 g cukru, sůl, citrónová kůra, 1/8 l mléka, 20 g droždí (kvasnic), 2 vejce, 250 g hladké mouky, trocha rozinek

varoh utřeme s cukrem, přidáme kvásek, vejce a mouku. Zpracujeme na vláčné kynuté těsto, které necháme na teple vzejít, pak vykrájíme nočky a na tuku usmažíme dozlatova.

Zmrzlinové kuličky

Zmrzlinové kuličky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 jablka, 1 citrón, 150 ml zmrzliny vanilké příchutě, 4 plátky Biskupského chlebíčku

Biskupský chlebíček rozmixujeme nebo jemně nastrouháme. Jablka nakrájíme na tenká kolečka a vložíme do citronové šťávy. Ze zmrzliny vytvarujeme kuličky, které obalíme ve strouhance z chlebíčku a ozdobíme plátky jablek.

Jablková bábovka

Jablková bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

180 g cukru krystal, 180 g polohrubé mouky, 3 vejce, 6 lžic mléka, 4 lžíce oleje, 1 lžička skořice, 2 velká jablka, 1 kypřící prášek do pečiva, mouka a tuk na vysypání formy

Žloutky oddělíme od bílků a s cukrem vyšleháme do pěny. Poté přidáme vrchovatou lžičku skořice, olej a mléko a vše vyšleháme. Postupně zašleháváme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec jemně přimícháme našlehaný sníh z bílků. Úp...

Omáčka z okurek

Omáčka z okurek

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 sterilovaných okurek, 1 cibule, 250 ml smetany ke šlehání (šlehačky), 1 kostka masoxu, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce másla, špetka soli, 1 lžíce polohrubé mouky

Na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené sterilované okurky a půlku kostky masoxu. Dusíme asi půl hodiny za občasného podlévání nálevem z okurek. Šlehačku rozkvedláme s moukou a přidáme k okurkám. Za stálého mí...

Beránek na Velkou noc

Beránek na Velkou noc

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g margarínu, 300 g cukru krupice, 300 g odtučněného tvarohu, 300 g polohrubé mouky, 4 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, citrónová kůra z 1 citrónu, 75 g vlašských ořechů, tuk a mouka na vysypání formy

Margarín a tvaroh dobře utřeme s vejci a cukrem. Přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, usekaná ořechová jádra a citronovou kůru. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou, potom ji naplníme připraveným těstem. Přiklopíme a pečeme ve vy...

Skořicovníky

Skořicovníky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g másla, 150 g másla, 70 g cukru moučka, POLEVA: 100 g cukru moučka, NÁPLŇ: 30 g cukru moučka, 1 lžíce rozehřátého másla, TĚSTO: 200 g hladké mouky, půlky vlašských jader, 80 g mletých lískových ořechů, 1 lžička perníkového koření, 1 lžíce včelího medu, 30 g medu, 1 menší vejce, 1/2 lžičky skořice, 3 lžíce černé kávy, OZDOBENÍ: 100 g strouhané čokolády

Těsto: Suroviny na těsto postupně zapracujeme a necháme do druhého dne v lednici odležet. Potom těsto vyválíme, vykrajovátkem vypichujeme oválky, rozložíme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 190°C asi 10 minut. Náplň: Utřeme máslo s cukrem a...

Dort s jablkovým pyré

Dort s jablkovým pyré

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

190 g hladké mouky, 190 g cukru krystal, 2 lžíce cukru krupice, 3 vejce, 75 ml teplé vody, 75 ml oleje, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 lžíce rumu, 3 lžíce kakaa, tuk a hrubá mouka na vysypání formy, 1 balení čokoládové polevy, 1 balení lentilek, 3-4 jablka, 100 ml vody, 1 vanilkový pudinkový prášek, 300 ml mléka

Těsto: Smícháme žloutky s krystalovým cukrem, přidáme teplou vodu, olej a rum. V jiné míse důkladně promícháme mouku, prášek do pečiva a kakao. Poté přidáme ke žloutkové směsi, promícháme a vlijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané dorto...

Pudinkový řez

Pudinkový řez

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 listové těsto, 1 balení dětských piškotů, 2 vanilkové cukry, cukr krupice, 2 vanilkové pudinkové prášky, 800 ml mléka, ovoce dle chuti

Polovinu listového těsta rozválíme na plech, poskládáme na něj piškoty a zalijeme vychladlým pudinkem, který jsme předem uvařili z mléka, pudinkových prášků a cukru. Na pudink naklademe ovoce, zasypeme vanilkovým cukrem a navrch položíme druhý plá...

Tvarohové hvězdičky

Tvarohové hvězdičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hladké mouky, 250 g měkkého tvarohu, 250 g másla, špetka soli, 1 žloutek, 150 g ovocné marmelády

Na vále zpracujeme hladkou mouku, tvaroh, změklé máslo, špetka soli a žloutek. Vláčné těsto necháme dvě hodiny v lednici. Na pomoučeném vále vyválíme tenčí plát a vykrajujeme hvězdičky. Upečeme v troubě do slabě růžova. Vychladlé spojíme marmeládou.

Tatarkové řízky

Tatarkové řízky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg kuřecích prsou, 250 ml tatarské omáčky, 1 vejce, 5 stroužků česneku, 1 lžíce soli, 1 hrneček strouhanky

Kuřecí řízky lehce naklepeme a osolíme. Do misky dáme tatarku, prolisovaný česnek a celé vejce. Vše, mimo strouhanky, rozšleháme na marinádu a do ní vložíme řízky. Marinády uděláme tolik, aby v tom řízky byly celé pokryté. Nakládá se aspoň den pře...

Kuře na limonádě

Kuře na limonádě

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kuře, 5 dcl limonády, 3 lžíce Worcesterské (Worcesterové) omáčky, 1 cibuli, 4 stroužky česneku, 1 lžíci koření na kuře, 1 lžičku soli

Omyté, nasolené a okořeněné kuře dáme do pekáče. Přidáme rozmačkaný česnek a nakrájenou cibuli na měsíčky. Zakapeme Worcesterovou omáčkou, posolíme a zalijeme půl litrem limonády. Pečeme v troubě do zlatova.

Gratinovaná cuketa s krevetami

Gratinovaná cuketa s krevetami

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

2 středně velké cukety, 1 cibuli, 4 menší žampiony, 2 stroužky česneku, 200 g malých vařených krevet, 50 g másla, sůl, 1-2 lžíce citrónové šťávy, 4 lžíce strouhanky, pepř, cayenský pepř

Omyté cukety podél rozpůlíme a blanšírujeme do poloměkka ve slané horké vodě. Necháme vychladnout a kulatou část mírně, kvůli stabilitě seřízneme. Vnitřek opatrně vydlabeme. Vydlabanou dužinu cuket drobně rozsekáme. Na másle podusíme drobně nakr...

Mandlové kuličky

Mandlové kuličky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3/4 hrnečku mletých pražrných mandlí, 1/2 hrnečku cukru moučky, 1/2 másla, 5 lžic Amareta, 2 lžíce kondenzovaného slazeného mléka, 1 balení piškotů dětských

Z 1/2 hrnečku mletých pražených mandlí a zbytku surovin vypracujeme kompaktní hmotu a necháme ji 2 hod. v lednici vychladit. Ztuhlou hmotu rozdělíme na malé kousky, z nichž tvarujeme v dlaních kuličky. Hotové kuličky obalíme ve zbytku pražených ml...

Bramborové čtverečky

Bramborové čtverečky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g vařených brambor, 200 g hladké mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 200 g másla, 1 žloutek, špetku soli

Vychladlé brambory nastrouháme, přidáme mouku, prášek do pečiva, máslo, osolíme a vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále vyválíme plát, nakrájíme ho na čtverečky, dáme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct. Pečeme při 190°C, c...

Žampiónové toasty

Žampiónové toasty

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

20 plátků toastového chleba, 4 lžíce másla, 250 g sterilovaných žampionů, 100 g šunkového salámu, 150 g Eidamu (Edam), špetka soli

Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme na rozehřátém másle. Přidáme na nudličky nakrájený šunkový salám, osolíme a prohřejeme. Tuto směs poté poklademe na toastové plátky, pokryjeme plátkem eidamu a zapečeme v toastovači.

Masové bochánky

Masové bochánky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g listového těsta, 200 g mletého masa, 1/2 hlávky zelí, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžička zázvoru, 1 špetka pálivé mleté papriky, špetka soli

Nadrobno nakrájené zelí promícháme s mletým masem, sójovou omáčkou a kořením a podle potřeby dosolíme. Z listového těsta uděláme malé placičky, které naplníme připravenou náplní, uděláme bochánky a na plechu je pečeme cca 45 minut, při 210 °C.

Petrželový koláč

Petrželový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 20 g droždí (kvasnic), 1 dcl mléka, 2 lžičky cukru krupice, 2 cibule, 1/4 l zakysané smetany, 2 vejce, 5 svazečků petrželky, špetka soli, špetka pepře

Do mouky přidáme droždí, přidáme trochu mléka, cukr a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme zbylé mléko a špetku soli a vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě cca 30 minut kynout. Vykynuté těsto prohněteme, rozprostřeme ho na vymašt...

Pizza z jogurtového těsta

Pizza z jogurtového těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 kelímky bílého jogurtu, 2 vejce, 2 papriky, 4 rajčata, 100 g šunkového salámu, 5 lžic kečupu, 2 stroužky česneku, 1 lžička oregana, 100 g Eidamu (Edam), špetka soli

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme jogurt, vejce, osolíme a umícháme těsto. Těsto nalijeme na vymazaný plech, poklademe šunkovým salámem, který jsme nakrájeli na proužky, nadrobno nakrájenými paprikami a rajčaty, pokapeme kečupem, ochutím...

Banánový nákyp

Banánový nákyp

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hrubé krupice, 1 l mléka, 4 lžíce cukru krupice, 2 lžíce másla, 4 vejce, 1 hrst rozinek, 4 banány, 1 lžička citrónové kůry, špetka soli, šťáva z jahodového kompotu

V horkém mléce rozpustíme tuk, mírně osolíme, přidáme cukr a za stálého míchání vsypeme krupici a uvaříme hustou kaši. Do vychladlé kaše vmícháme žloutky, rozinky, na kolečka nakrájené banány, strouhanou kůru a zlehčíme tuhým sněhem, který jsme si...

Plněné brambory

Plněné brambory

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

větší brambory, sterilované okurky, 50 g tuku, 1 lžíce másla, 1 vejce, 1 cibule, 150 g uzeniny, 2 lžíce mléka, rajčata, 1 lžíce plnotučná hořčice, pepř, sůl

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Pak vnitřky vydlabeme tak, aby stěny zůstaly silné asi 6mm. Vnitřky brambor prolisujeme či rozmačkáme, přidáme okurky, uzeninu, cibuli, bílky vajec uvařených natvrdo (vše nasekané nadrobno) a mléko...

stránka: