Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Klasika - stránka 50

Rychlá žemlovka s jablky

Rychlá žemlovka s jablky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

12 rohlíků, 1/2 l mléka, 3 vejce, 1/2 kg jablek, 10 dkg cukru krystal, 10 dkg másla, 5 dkg rozinek, 1 lžíce skořice

V mléce rozmícháme vejce a toto nalijeme na nakrájené rohlíky, aby se tekutina vpila do všech rohlíků. Zapékací nádobu lehce vymažeme a dáme jednu třetinu namočených rohlíků, na ně položíme polovinu jablek, posypeme cukrem, skořicí a rozinkami a z...

Sýrovo - bramborová polévka

Sýrovo - bramborová polévka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 brambory, 100 g strouhaného sýra, 1 kostka masoxu, 300 ml mléka, 3 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, špetka soli, špetka pepře, 2 lžíce petrželky

Z másla a mouky připravíme světlou zápražku, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Přidáme brambory nakrájené na menší kostky, masox a za stálého míchání uvaříme. Pak přidáme pepř a celou polévku rozmixujeme. Přilijeme mléko, necháme projít ...

Kynutá ořechová roláda

Kynutá ořechová roláda

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

300 g polohrubé mouky, 6 lžic cukru krystal, 2 šálky mléka, 50 ml rostlinného oleje, 15 g droždí (kvasnice), 1 vejce, 300 g vlašských ořechů, špetka soli

Mlieko zohrejeme s lyžičkou cukru a rozmrvíme do neho kvasnice. Necháme nakysnúť. Múku preosejeme, primiešame, mlieko s rozpustenými 2 lyžicami cukru, olej, vajce, štipku soli, kvások a vypracujeme hladké, vláčne cesto, podľa potreby dolievame mli...

Sekané řízky z vepřového bůčku

Sekané řízky z vepřového bůčku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hovězího mletého masa, 100 ml mléka, 1 vejce, 1 hrneček hladké mouky, 1 hrneček strouhanky, 1 lžíce ztuženého tuku

Maso osolíme a promícháme s mlékem a necháme asi 30 minut stát. Pak hmotu odměříme třeba naběračkou a tvoříme z ní placičky, které obalujeme v mouce, vejci a strouhance a smažíme v rozpáleném tuku.

Recept na sněhové pusinky

Recept na sněhové pusinky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 bílků, 300 g cukru moučky, 200 g kokosové moučky, 1 lžička citronové kůry

Bielky s cukrom minútu šľaháme, potom misku preložíme nad paru a šľaháme ďalších 10 minút. Keď je sneh pevný a lesklý, misku odložíme, do snehu primiešame kokosovú múčku a citrónovú kôru a za občasného premiešania necháme mierne vychladnúť. Na ple...

Můj jablkový koláč

Můj jablkový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

3 vejce, 400 g cukru moučky, 500 g hrubé mouky, 1 sáček prášku do pečiva, 500 g očištěných jablek, 1 sáček vanilkového cukru, 150 g vlašských ořechů, 100 g čokolády na vaření, 6 lžíc džemu

Vajcia vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, očistené a nastrúhané jabĺčka, posekané orechy a pripravenú hmotu rozotrieme na plech. Pečieme pri 180°C a necháme vychladnúť. Koláč potrieme pik...

Sypaný koláč - kakaový

Sypaný koláč - kakaový

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrnek hrubé mouky, 1,5 hrnek polohrubé mouky, 2 hrnky cukru krupice, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 2 vejce, 500 g tvarohu, 0,5 l mléka, 100 g Hery, 2 hrsti vlašských ořechů

V misce smícháme mouku, polovinu cukru, 1 lžíci kakaa a prášek do pečiva. Rozmixujeme tvaroh, vejce, mléko, zbytek kakaa a druhou půlku cukru. Oříšky nastrouháme nahrubo. Polovinu sypké směsi nasypeme do hlubokého plechu, který vyložíme pečícím pa...

Sýrová polévka

Sýrová polévka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

kousek taveného sýra, 1 kostka masoxu, troška Vegety, špetka soli, hrst petrželky, 1,2 l vody

Do vody vložíme sýr, masox a vaříme, až se sýr roztaví. Polévku dochutíme vegetou, solí a petrželkou.

Zapékané maso se šlehačkou

Zapékané maso se šlehačkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g vepřové krkovice, 250 ml sladké smetany, 3-5 cibulí, 500-750 g brambor, sůl, pepř, troška másla

Krkovici omyjeme a nakrájíme na menší plátky - takové medailonky a osolíme a opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka asi 1/2 cm široké. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vezmeme zapékací mísu a vymažeme jí máslem. Poklademe masem,...

Špenátové flíčky zapečené se sýrem

Špenátové flíčky zapečené se sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

370 g hrubé mouky, 2 vejce, 150 g špenátu, 20 ml olivového oleje, 150 g tvrdého sýra, 150 g másla, sůl

Z mouky, vajec, jemně sekaného nebo mletého špenátu a oleje připravíme těsto. Vyválíme je a necháme oschnout. Potom z něho nakrájíme větší čtverečky - flíčky. Uvaříme je v osolené vodě, scedíme, promastíme polovinou másla a vmícháme polovinu strou...

Vamberecká pochoutka

Vamberecká pochoutka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg brambor, 500 g jablek, cukr, sůl, ocet, 1 cibule

Uvaříme 1 kg brambor, oloupeme a umeleme nebo prolisujeme. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřinec, rozvaříme v osolené vodě s trochou octa, vmícháme do brambor, osolíme, případně ještě okyselíme a ušleháme dojemna. Pekáček nebo ohnivzdor...

Pečené kotlety s jablky

Pečené kotlety s jablky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vepřové kotlety, 4 jablka, 1 lžička másla, šťáva z 1 citrónu, 125 ml sladké smetany, 4 rajčata, pepř, sůl, hladká mouka, olej

Kotlety naklepeme, tuk okrájíme a na okraji maso nařízneme. Odkrojené sádlo nakrájíme na kostičky, osolíme a v kastrolku vyškvaříme. Kotlety osolíme, opepříme a na pánvi na oleji opečeme do červena. Jablka oloupeme, nakrájíme na silnější plátky, p...

Linecké kytičky s čokoládou

Linecké kytičky s čokoládou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

140 g másla, 250 g hladké mouky, 1 lžička citronové kůry, 1 sáček vanilkového cukru, 2 žloutky, 70 g cukru moučky a 1 hrneček na závěr na posypání, 50 g čokolády na vaření, 1 sklenka jahodového džemu

Múku, maslo, vanilku, práškový cukor, citrónovú kôru a žĺtky vymiešame na hladké cesto, ktoré odložíme na chvíľku do chladničky. Cesto vyvaľkáme na 4 mm a vykrojíme z neho kvietky. Preložíme ich na vymastený plech a upečieme. Vychladnuté zlepíme j...

 Zapečené brambory s mletým masem

Zapečené brambory s mletým masem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg brambor, 500 g mletého masa, 1 cibule, 2-3 stroužky česneku, 1 balení rajčatového protlaku, 2-3 lžičky soli, 1 lžička pepře, 2 lžičky drceného kmínu, 1-2 lžičky koření Country gril, 3-4 lžíce bílého vína, 100 ml sladké smetany, 1 hrst mraženého hrášku, 100 g žampionů, 150 g strouhaného sýra, 2-3 lžíce rostlinného oleje

Nejdříve si připravíme masovou směs: Na lžíci oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přihodíme maso, orestujeme ho, přidáme rozmačkaný česnek, rajčatový protlak, žampiony, nakrájené na malé kousky, osolíme, opepříme, přidáme koření Country g...

Sváteční  ořechový krémeš

Sváteční ořechový krémeš

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g vlašských ořechů, 450 g cukru moučka, 10 vajec, 1 prášek do pečiva, 250 g másla, 2 lžíce mléka, 100 g čokolády na vaření, 3 lžíce sladké smetany

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme spolu s 250 g cukru na tuhý sneh. Do snehu pridáme mleté orechy spolu s kypriacim práškom a cesto rozdelíme na 2 plechy vyložené pečiacim papierom. Obe cestá pomaly upečieme a necháme vychladnúť. Opatrne ich p...

Kaštanový závin s mandlemi

Kaštanový závin s mandlemi

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

390 g cukru moučka, 50 g mandlí, 40 g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 4 vejce, 100 g másla, 2 lžičky kakaa, 2 lžičky rumu, 150 g kaštanového pyré

Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme z nich tuhý sneh. Žĺtky a 200 g cukru vyšľaháme do peny, pridáme mandle, preosiatu múku s práškom do pečiva a nakoniec ľahko vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech s pečiacim papierom a upečieme. Upe...

Rychlá kapiová pomazánka

Rychlá kapiová pomazánka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 ml odtučněného tvarohu, 1 cibule, 1 paprika (kapie), sůl

Kapii nakrájíme na malé kousky. Suroviny dáme do mísy a vyšleháme.

Kotlety zapečené se sýrem

Kotlety zapečené se sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky vepřové pečeně, 4 plátky tvrdého sýra, 1 jablko, 1,5 lžíce mleté papriky , 0,5 lžičky pepře

Kotlety lehce naklepeme, mírně opepříme a na rozpálené pánvi prudce opečeme po obou stranách. Potom na každou kotletu položíme kolečko syrového jablka a plátek tvrdého sýra. Poprášíme sladkou paprikou a pod pokličkou zapékáme až se sýr roztaví.

Kuličky z mletého masa v rajčatové omáčce

Kuličky z mletého masa v rajčatové omáčce

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g mletého masa, 1 vejce, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 60 g strouhaného sýra, 3-4 lžíce strouhanky, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 2-3 lžíce rajčatového protlaku, 3-4 lžičky soli, 1 lžička mletého pepře, 5 kuliček pepře, 1-2 ks bobkového listu, 1-2 lžičky cukru krupice, 2-3 lžíce sladké smetany, 1 lžíce rostlinného oleje

Maso dáme do misky, přidáme vajíčko, sýr, 1 cibuli, najemno nasekanou, prolisovaný česnek, sůl, mletý pepř, strouhanku a všechno dobře promícháme. Z hmoty utvoříme kuličky, asi 3 cm v průměru. Kuličky si osmažíme dozlatova na lžíci oleje a dáme st...

Domácí arašídové máslo

Domácí arašídové máslo

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 loupané arašídy , 1 lžíce oleje, 2 lžíce medu, špetka soli

Arašidy si opražime na sucho do svetlo hneda, dame do mixera, pridame všetko ostatne a mixujeme. Trva to trošku dlhšie, kym sa to spojí, asi 5 minut. Sem-tam masu zotrite zo stran mixera. Mozete si dochutit podla seba ako mate radi.

Bůčkové závitky se zelím

Bůčkové závitky se zelím

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

50 dkg bůčku, 30 dkg sterilovaného zelí, 20 dkg kabanosu, 2 lžíce plnotučné hořčice

Libový bůček rozkrájíme na čtyři plátky, lehce naklepeme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí /může být i ostrá hořčice/, poklademe zelím /kysané nebo sterilované/ na které položíme klobásový kabanos, který jsme rozdělili na čtyři díly. Takt...

Roláda s oříškovou náplní

Roláda s oříškovou náplní

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 12 dkg cukru krupice, 10 dkg hladké mouky, 3 dkg kakaa, 300 ml smetany ke šlehání, 3 lžíce kakaa, 1 lžíce rumu, 2 hrsti mletých vlašských ořechů

Ušleháte celá vejce s cukrem do husté pěny. Přidáte mouku s kakaem, dobře zamícháte a směs nalijete na plech vyložený pečícím papírem. Pečete při 190°C asi 15 minut. Ušleháte šlehačku s kakaem do husta, přidáte trochu rumu a necháte vychladit. Na ...

Pikantní šneci z listového těsta

Pikantní šneci z listového těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 listové těsto, 10 lžic chilli omáčky, 20 dkg anglické slaniny, 2 balení plátkového sýra, 20 dkg paprikového trvanlivého salámu, 3 stroužky česneku, 1 lžíce hrubého chilli koření, 1 lžíce provensálského koření, 2 žloutky

Těsto rozválíme na pomoučeném válu na tenkou placku. Potřeme ji chili omáčkou a posypeme provensálským kořením. Poté poklademe plátky anglické slanniny, kterou posypeme nadrobno nasekaným česnekem. Tuto vrstvu pokademe plátky sýra a nakonec přidám...

Krkonošský vánoční kuba

Krkonošský vánoční kuba

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/4 sáčku krup, 4 hrsti sušených hřibů ji jiných hub, 1/4 balení másla, 1 lžička kmínu, 1/2 lžičky soli, 1 hrneček mléka, 8 stroužků česneku

Sušené houby namočíme asi na půl dne do mléka, stačí i kratší doba. Kroupy řádné propláchneme a dáme vařit spolu se solí, kmínem a trochou másla do vody téměř do měkka. Používám největší velikost, ale lze použít včechny druhy. Drobné krupky pak d...

Mandlové jidášky s medem

Mandlové jidášky s medem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 200 ml mléka, 2 vejce, 50 g a 3 lžíce másla, 100 g mandlí, 50 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, špetka soli, 20 g droždí , 2 lžičky citronové kůry, 2 lžíce medu, 5 lžic rumu

Do nádoby pekárny dáme mléko, vejce, 50 g rozpuštěného másla, neoloupané mleté mandle, špetku soli, citrónovou kůru, mouku, cukr, vanilkový cukr a droždí a zapneme program těsto. Vykynuté těsto na vále propracujeme, rozdělíme na dílky a stáčíme d...

stránka: