Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty - stránka 130

Míchaná vejce s ředkvičkou

Míchaná vejce s ředkvičkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 lžíce másla, 3-6 ředkviček podle velikosti, 2-3 rozšlehané vejce, sůl a pepř dle chuti, mletá sladká paprika dle chuti

Neoloupané ředkvičky nastrouháme na hrubé nudličky a chvíli opékáme na másle. Přidáme rozšlehaná, osolená a opepřená vejce. Mícháme tak dlouho, dokud se vejce nesrazí. Můžeme je připravovat i na smažené cibulce, s uzeninou, nebo strouhaným sýrem....

Chleba s vejcem

Chleba s vejcem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 plátky chleba, 3 vejce, sůl dle chuti, 2 lžíce oleje

Krajíce chleba asi 1,5 cm široké nakrájíme na kostky. Na oleji je opečeme do červena. Kostky na pánvičce urovnáme a potom je zalijeme osolenými rozšlehanými vejci. Omeletu opečeme z jedné strany, potom obrátíme a dopečeme i druhou stranu.

Rybí polévka z konzervy

Rybí polévka z konzervy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 lžíce rostlinného oleje, 1 velká cibule, 1 hrneček nahrubo nastrouhané cukety, 1/2 hrnku nahrubo nastrouhané mrkve, 2 lžíce hladké mouky, kousek másla, 1,5 l vody, 1 lžička plnotučné hořčice, 2 kostky libovolného bujónu, 1 konzerva rybiček v tomatě, 1 sterilovaná kapie, sůl a pepř dle chuti, polévkové tekuté koření dle chuti, špetka petrželky

Na 2 lžících oleje usmažíme 1 větší cibuli do růžova. Přidáme cuketu a mrkev. Odkryté pomalu opékáme asi 10 minut. Potom zahustíme trochou jíšky, kterou jsme udělali z másla a hladké mouky, přidáme 1,3 l vody a chvíli povaříme. Ve 2 dcl vody si ro...

Plněná veka

Plněná veka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/2 veky, 2 uvařená vejce, 50 g taveného sýra, 2 lžíce másla, 1 lžička sardelové pasty, špetka soli, špetka pepře

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme najemno. Smícháme se sýrem, máslem a sardelovou pastou, solí a pepřem. Veku příčně rozkrojíme a střídu odstraníme. Hmotou naplníme obě půlky veky, přitlačíme k sobě, zabalíme do fólie a dáme vychladit do...

Kremžská vajíčka

Kremžská vajíčka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 uvařených vajec, 100 g másla, 4 lžíce kremžské hořčice, špetka soli

Vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a podélne překrojíme. Žloutky vybereme a rozetřeme s hořčicí a máslem. Osolíme a směsí plníme uvařené bílky - můžeme plnit pomocí stříkacího sáčku. Plněná vajíčka podáváme vychlazená s pečivem.

Čočková pomazánka

Čočková pomazánka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

370 g čočky po namočení, 150 g másla, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 mrkev, 1 celer, 1 petržel, špetka soli, špetka pepře

Přebranou čočku namočíme a 30 minut necháme namočenou. Uvaříme ji a po vychladnutí rozmixujeme. Přidáme máslo, rajčatový protlak a uvařenou zeleninu. Vše důkladně utřeme, osolíme, opepříme a mažeme na tmavý chléb nebo topinky.

Chalupářká rozhůda

Chalupářká rozhůda

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g tvarohu, 150 g másla, 2 lžíce mléka, 1 cibule, 2 stroužky česneku, špetka soli, špetka pepře, špetka kmínu, špetka mleté papriky , lžíce pažitky, 1 svazek ředkviček, 1 lžíce kopru

Tvaroh vyšleháme s máslem a mlékem v hladký krém. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a podle chuti kmín, sůl, pepř a papriku. Ozdobíme plátky ředkvičky, pažitkou či koprem. Podáváme s vařenými bramborami.

Valentýnská srdíčka

Valentýnská srdíčka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

7 plátků toastového chleba, 7 lžiček perly, 7 lžiček ovocné marmelády, 2 lžíce kokosu

Ozdobným vykrajovátkem, jehož okraj mírně potřeme perlou (tvary se pak lépe vykrajují), tvoříme z toastového chleba malá srdíčka. Ta potíráme směsí perly s marmeládou. Na závěr srdíčka posypeme nastrouhaným kokosem. Podáváme místo dezertu.

Pochoutkové papriky

Pochoutkové papriky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 paprikových lusků, 100 g taveného sýra, 150 g másla, 100 g junioru, 2 stroužky česneku, špetka soli, špetka pepře

Papriky omyjeme, zbavíme jader a podélně rozkrojíme. Salám nakrájíme na malé kousky, česnek oloupeme a prolisujeme. Z másla, sýru, salámu a česneku utřeme hladkou pomazánku, kterou necháme asi 30 minut vychladit. Naplníme papriky a podáváme s toasty.

Široké nudle s cuketkou

Široké nudle s cuketkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g širokých nudlí, 300 g plísňového sýra, 400 g cukety, 3 stroužky česneku, 4 lžíce másla, špetka soli, špetka pepře, špetka oregána

Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a promícháme s máslem. Cuketu nakrájíme na kostky a krátce povaříme. Scedíme a smícháme s nadrobeným plísňovým sýrem, prolisovaným česnekem, pepřem, solí a oregánem. Směs promícháme s uvařenými širokým...

Brambory s tvarohem

Brambory s tvarohem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3/4 kg brambor, 250 g tvarohu, hrst čerstvě natrhané petrželky, 100 g másla, špetka soli, špetka pepře

Omyté brambory nakrájíme na větší kousky a v osolené vodě uvaříme. Scedíme je a posypeme rozmělněným tvarohem a nasekanou petrželkou. Přelijeme rozpuštěným máslem a podáváme s vychlazeným podmáslím.

Pstruh na perle

Pstruh na perle

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 pstruzi, 1 lžička drceného kmínu, 1 lžička mleté papriky , 1 cibule, 3 stroužky česneku, 4 lžíce Perly, 1 lžíce soli, 1 lžíce pepře

Umyté a osušené pstruhy osolíme, opepříme a posypeme kmínem a paprikou. Ohnivzdornou misku vymažeme perlou, vložíme do ní pstruhy a obložíme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibulí a na plátky nakrájeným česnekem. Pečeme asi 20 minut. Můžeme podá...

Mrkvový salát s mandarinkou

Mrkvový salát s mandarinkou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

350 g strouhané mrkve, asi 50 g cukru krupice, 1 konzerva mandarinkového kompotu, 1-2 lžíce citronové šťávy, 1/2 konzervy ananasového kompotu

Mrkev omyjeme, oškrábeme a z horní části odkrojíme vše nazelenalé. Nastrouháme jí najemno a promícháme s cukrem. Necháme jí 10 minut odstát, aby pustila šťávu. Mezitím si připravíme ovoce. Mandarinky a ananas rozdělíme na menší kousky. Do mrkve v...

Vepřové maso - nepečené

Vepřové maso - nepečené

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

40 dkg vepřové plece nebo bůčku, 2 velké cibule, česnek, sůl, mletý kmín, lžíce sádla

Cibule oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Česnek také oloupeme a nakrájíme na plátky, nebo necháme celé stroužky.Cibuli osmažíme na malém množství sádla do světlerůžova a k ní přidáme vepřové plecko, nebo bůček nakrájený na větší kousky. Na mí...

Bábovka s borůvkami

Bábovka s borůvkami

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1,5 hrnku polohrubé mouky, 125 ml slunečnicového oleje, 2 vejce, 1 hrnek čerstvých borůvek, 1 hrnek cukru krystal, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru, 125 ml mléka

Borůvky rozšleháme s 1/3 cukru. Celá vejce našleháme se zbývajícím cukrem, olejem, vanilkovým cukrem a 1 hrnkem mouky. Vmícháme rozšlehané borůvky, 1/2 hrnku mouky smíchané s kypřícím práškem a doředíme mlékem. Těsto vylijeme do předem vymazané a ...

Ředkvičková polévka s vejci

Ředkvičková polévka s vejci

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

15 dkg ředkviček, 2 lžíce másla, 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky, 2 vejce, 1,5 l vody, 2 kostky zeleninového bujónu, 5 dkg strouhaného sýra Eidam, 1 lžička petrželové natě, 1 rohlík, 5 dkg uzeniny

Ředkvičky oloupeme (nemusíme) a nakrájíme na kostičky, které osmažíme na másle asi 3 minuty. Přidáme polohrubou mouku a smažíme dále do lehkého zrůžovění. Potom vmícháme rozšlehaná vejce a usmažíme jako míchaná vajíčka. Zalijeme vodou a vaříme asi...

Salát ze zelí s mandarinkou

Salát ze zelí s mandarinkou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g pekingského zelí, 1 balení husté zakysané smetany, 1 konzerva mandarinkového kompotu, špetka soli, 3 lžičky cukru moučka

Zelí nakrájíme na nudličky. Do husté zakysané smetany vmícháme špetku soli a cukr. Mandarinky rozdělíme na menší kousky a necháme je dobře okapat, potom je přidáme do mísy k zelí. Vmícháme ochucenou smetanu a dáme vychladit.

Polévka s ovesnými vločkami a zeleninou

Polévka s ovesnými vločkami a zeleninou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

30 g másla, 150 ml ovesných vloček, 2 l vody, 250 ml strouhané kedlubny , 250 ml strouhané mrkve , 1/2 většího bramboru , troška majoránky, troška petrželové nati, 2 kostky zeleninového bujónu, špetka mletého pepře

Na 1/2 cm plátku másla opražíme 150 ml ovesných vloček. Zalijeme 2 litry vody a vaříme asi 30 minut. Očistíme a nastrouháme nahrubo kedlubnu a mrkev, obojí po 250 ml. Zeleninu osmahneme na 1 cm plátku másla. Půlku bramboru nastrouháme, nebo romixu...

Vepřové plátky v sýrovém těstíčku

Vepřové plátky v sýrovém těstíčku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 plátků vepřového masa, 200 g strouhaného sýru, 2 lžíce hladké mouky, 2 vejce, troška mleté papriky, špetka soli

Řízky naklepeme a osolíme. Sýr nastrouháme a smícháme s moukou a paprikou, aby vzikla sypká směs. Maso obalíme v sypké směsi, potom v rozšlehaných vejcích a znovu v sypké směsi. Smažíme jako klasické řízky. Podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.

Miso polévka nejen na zimu

Miso polévka nejen na zimu

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 lžíce Miso pasty, 4 houby shiitake, 60 g kořenové zeleniny, 1 svazek natí z jarní cibulky, 2 lžíce čerstvého zázvoru nastrouhaného najemno, 800 ml zeleninového vývaru, 4 lžíce sezamového oleje

Nejprve si očistíme houby a zeleninu. Houby shiitake si nakrájíme na malé kousky a stejně tak si nakrájíme kořenovou zeleninu na tenké nudličky. Ve větším hrnci orestujeme na sezamovém oleji zeleninu a zalijeme ji vývarem (ne z kostky - ten je m...

Cuketové bábovičky

Cuketové bábovičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g nahrubo strouhané cukety, 4 vejce, 250 g cukru krystal, 125 ml slunečnicového oleje, 250 g polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 50 ml rumu, 2 lžičky kakaa

Celá vejce ušleháme s cukrem, olejem, přidáme rum a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme mladou oloupanou nahrubo nastrouhanou cuketu - vodu nevymačkáváme. Polovinu těsta rozdělíme do malých forem. Do zbytku těsta vmícháme kakao...

Ovesná polévka

Ovesná polévka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 hrnečků vody, 1/4 hrnečku ovesných vloček, 1 hrneček kořenové zeleniny, 1 lžíce másla, špetka soli, troška pažitky

Ovesné vločky a nadrobno nakrájenou kořenovou zeleninu orestujeme na másle. Zalijeme vodou a vaříme do měkka. Osolíme a dochutíme pažitkou. Můžeme zjemnit bílým jogurtem.

Slané košíčky

Slané košíčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 250 g másla, 250 g strouhaného sýra, 2 žloutky

Sýr nastrouháme a smícháme s máslem, moukou a žloutky. Vzniklé těsto naplníme do formiček a upečeme košíčky. Necháme vychladnout a můžeme plnit jakoukoli masovou pomazánkou.

Šunkový dip

Šunkový dip

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 uvařené vejce, 130 g másla, 50 g taveného sýra, 1/2 balení bílého jogurtu, 80 g šunky, špetka soli, špetka pepře

Máslo ušleháme s taveným sýrem a jogurtem. Šunku nakrájíme na nudličky, vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme najemno. Vše smícháme, osolíme a přidáme nadrobno nasekanou petrželku. Všechny ingredience můžeme rozmixovat, podáváme s bílým pe...

Tvarůžkové fondue

Tvarůžkové fondue

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g tvarůžků, 100 g másla, 100 g plísňového sýra, špetka soli, špetka pepře, špetka kmínu, špetka mleté papriky

Tvarůžky, máslo a plísňový sýr roztavíme v malém kastrůlku společně se solí, pepřem a kořením dle chuti. Chléb nakrájíme na menší kousky a máčíme v roztavené sýrové hmotě.

stránka: