Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty - stránka 131

Pomazánka šakalí dech

Pomazánka šakalí dech

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g másla, 100 g strouhaného sýra, 100 g taveného sýra, 4 stroužky česneku, 2 lžíce majonézy, špetka soli, špetka pepře

Tvrdý sýr najemno nastrouháme, česnek oloupeme a prolisujeme. Promícháme společně s taveným sýrem, máslem a majonézou. Osolíme, opepříme a mažeme na tmavý chléb.

Smažená sýrová pomazánka

Smažená sýrová pomazánka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

hrneček strouhaného sýra, 1 vejce, 1 lžíce másla, špetka soli, špetka pepře, 100 ml řepkového oleje, 4 plátky chleba

Sýr smícháme s máslem a vejcem, osolíme, opepříme a vzniklou pomazánku potřeme suché plátky chleba. Na rozpáleném oleji postupně dozlatova osmažíme, samozřejmě pomazánkou dolů. Podáváme se zelenou cibulkou.

Drůbeží pomazánka s vejci

Drůbeží pomazánka s vejci

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 g másla, 200 g uvařeného kuřecího masa, 2 uvařená vejce, špetka soli, špetka pepře, troška pažitky

Maso umeleme nebo nakrájíme na malé kousky, vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme najemno. Vše utřeme společně s máslem a najemno nasekanou pažitkou. Mažeme na bílé pečivo nebo toasty.

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

125 g Hery, 100 g cukru moučka, 4 žloutky, 150 ml mléka, 400 g polohrubé mouky, 1 balení prášku do pečiva, KOKOSOVÁ PEŘINA :4 bílky, 150 g cukru krupice, 100 g kokosu, 500 g meruněk

Změklou heru vyšleháme s cukrem do pěny, postupně zašleháme žloutky ( měly by mít pokojovou teplotu ) a přidáme mléko s moukou smíchanou s práškem do pečiva. Vypracované těsto rozetřeme na plech, syrové poklademe půlkami meruněk, naneseme na ně vr...

Nadýchaný dort z ořechů

Nadýchaný dort z ořechů

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

350 g cukru krupice, 1/2 balení kypřícího prášku do pečiva, 50 g strouhaných ořechů, 5 lžíc vody, 350 g polohrubé mouky, 10 vajec, 1 sklenka ovocné marmelády na potření, KRÉM : 1/2 l mléka, 200 g cukru krupice, 2 kostky másla, 2 balení pudinkového prášku, NA DOHOTOVENÍ : 250 g strouhaných ořechů, 100 g marcipánu, 1 balení zlatých kuliček

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky, vodu a menší část cukru šleháme do pěny. Bílky se zbylým cukrem vyšleháme na tuhý sníh. Do vyšlehaných žloutků zlehka přidáváme bílky a nakonec mouku se strouhanými ořechy a práškem do pečiva...

Rajčatová polévka s uzeninou a sýrem

Rajčatová polévka s uzeninou a sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 lžic slunečnicového oleje, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 l studené vody, 2 velká rajčata, 1 - 2 měkké pikantní klobásy, 2 lžíce sladkého nebo ostrého kečupu, 2 kostky hovězího bujónu, 5 dkg strouhaného sýra, troška petrželové natě

Připravíme si růžovou jíšku z 5 lžic oleje a 2 lžic polohrubé mouky. Zalijeme jí 1 litrem studené vody, přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená 2 velká rajčata a vaříme asi 5 minut. Nakrájíme 1 - 2 klobásky a přidáme do polévky. Vmícháme 2 lžíce ...

Letní bramboráčky s mozzarellou a rajčátky

Letní bramboráčky s mozzarellou a rajčátky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 střední brambory, 1 střední cuketa, 1 vejce, asi 80 g hladké mouky, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 2 lžíce nasekané bazalky, 1 balení Mozzarelly, cherry rajčátka podle chuti, olej na smažení

Brambory a cuketu nastrouháme do misky na hrubé nudle, přidáme vejce, hladkou mouku, sůl, pepř, a bazalku. Na rozehřátý olej v pánvi děláme lžící menší placičky. Do středu placičky dáme plátek mozzarelly a kolem půlky cherry rajčátek, řeznou stra...

Houbová česnečka

Houbová česnečka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

talířek hub, kostka zeleninového bujónu, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, drcený kmín, majoránka, libeček

Očištěné houby nakrájíme na plátky a spolu se zeleninovým bujónem necháme 20 minut vařit. Pak přidáme rozetřený česnek se solí, všechno koření a už jen krátce povaříme. Nakonec do polévky přidáme nasekaný libeček a můžeme podávat. Podáváme s kos...

Obrácený švestkový koláč

Obrácený švestkový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g třtinového cukru, 7 větších švestek, odpeckovaných a rozpůlených, 225 g změklého másla, 100 g cukru krupice, 1 lžička vanilkové esence, 3 vejce, 260 g hladké mouky, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 3/4 lžičky sody bikarbóny, 1 lžička skořice, 40 g mandlových lupínků, 2 lžíce mléka

Rozdělávací koláčovou formu rozdělíme a dno vyložíme pečícím papírem. Formu složíme a okraje potřeme máslem, nebo vymažeme olejem. Dno formy posypeme jednou lžíci třtinového cukru a na cukr naskládáme rozpůlené švestky rozkrojenou částí dolů. ...

Rajčatová marmeláda se švestkami

Rajčatová marmeláda se švestkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

40 dkg švestek, 40 dkg ostružin, 2 - 3 kg rajčat, 3 lžičky kyseliny citronové, 2 sáčky Želírfixu 2:1, 1500 g cukru krystal

Pomeleme ostružiny a švestky na mlýnku na ovoce a potom i rajčata. Šťávu ze švestek a ostružin doplníme do 2 litrů šťávou z rajčat. V troše cukru rozmícháme oba Želírfixy, nasypeme do šťávy a 5 minut povaříme. Potom po částech přidáme zbytek cukru...

Domácí kečup II.

Domácí kečup II.

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 kg hodně zralých měkkých rajčat, 30 g soli, 6 hřebíčků, 10 kuliček nového koření, 12 kuliček pepře, malá špetka skořice, 130 g cukru krupice, 150 ml octa

Omytá rajčata nakrájíme na kousky, přidáme sůl a všechno koření a podusíme doměkka. Rozdušená rajčata rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr a ocet a za stálého míchání odpařujeme, až dostaneme hustotu kečupu. Hotový kečup propasírujeme sít...

Bílá fazolačka

Bílá fazolačka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 konzerva bílých fazolí, 1 kelímek smetany 12%, 2 brambory, kousek uzeného masa nebo šunkového salámu, špetka majoránky, ocet, sůl, pepř, Vegeta, jíška: kousek másla, troška hladké mouky

Plechovku fazolí vsypeme do hrnce a přidáme vodu, necháme pod pokličkou vařit přibližně 15 minut. Dále si přpravíme na kostičky nakrájené brambory spolu s uzeným či šunkou a dáme vařit spolu s fazolemi. Můžeme trochu osolit. Po změknutí fazolí a b...

Bramborové noky s houskou

Bramborové noky s houskou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení směsi na bramborové knedlíky/špalíčky, 1 středně velká cibule, 1 starší houska, 100 g syrových brambor , 100 g vařených brambor ve slupce, 4 lžíce slunečnicového oleje

Nejprve si na 4 lžících oleje osmažíme nakrájenou cibuli a starší housku. Než nám to vychladne, tak si připravíme sypké bramborové těsto v prášku podle návodu na obalu. Nastrouháme syrové i vařené brambory a vmícháme do těsta, potom ještě zapracu...

Pečená kančí kýta s hořčicí

Pečená kančí kýta s hořčicí

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1000 g kančí kýty, 250 ml vody, 100 ml octa, 1 větší mrkev, 1 kořenová petržel, 1/2 kořenu bulvového celeru, 6 kuliček pepře, 6 kuliček nového koření, 6 kuliček jalovce, 2 bobkové listy, 150 g uzené slaniny, 200 ml červeného vína, 2 lžíce plnotučné hořčice, sůl podle potřeby, 1 lžíce zelené petrželové natě

Diviačie stehno umyjeme a vložíme na 3 - 4 dni do predom uvareného a ochladeného pácu, ktorý pripravíme z vody, octu, mrkvy, petržlenu, zeleru, soli a korenín, ktoré pokrájame a varíme asi 45 minút. Pred prípravou mäso osušíme a opražíme na na roz...

Kedlubnové bramboráky

Kedlubnové bramboráky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 velké kedlubny, 3 stroužky česneku, 1 lžička majoránky, špetka kmínu, 1 vejce, sůl a pepř dle chuti, 6 lžíc celozrnné mouky na zahuštění, 6 lžíc rostlinného oleje

Kedlubny oloupeme a na hrubém struhadle nastrouháme. Vložíme do mísy, okořeníme solí a pepřem. Přidáme majoránku, kmín, česnek, vejce a mouku a pořádně promícháme. Ze směsi tvoříme malé placičky, které pečeme v troubě na pečícím papíře potřeném ol...

Kuřecí prsíčka s mangem

Kuřecí prsíčka s mangem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 kuřecí prsíčka, 1 středně velké mango, 40 ml rostlinného oleje, 40 g másla, sůl a pepř dle chuti, sušené bylinky dle našeho výběru (oregano,tymián, bazalka,petržel)

Kuřecí prsa omyjeme a očistíme. Povrch každého prsíška lehce nakrájíme (uděláme zářezy) a osolíme a opepříme. Maso posypeme připravenými bylinkami dle naší chuti a pokapeme trochou oleje. Vložíme do mísy a necháme takto alespoň hodinku odležet. Me...

Cuketový koláč z listového těsta

Cuketový koláč z listového těsta

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 menší cukety, 1 balení listového těsta (400g), 2 stroužky česneku, 4 lžíce mascarpone, 50 g strouhaného parmazánu, 2 lžíce olivového oleje, sůl a pepř dle chuti

Troubu rozehřejeme na 200°C. Těsto si rozválíme na čtverec, nebo jestli máme již rozválené, tak si jej rozložíme i s pečícím papírem a vložíme na plech. Cukety oloupeme a nakrájíme na kolečka a česnek na plátky, namočíme do olivového oleje a osolí...

Podzimní hruškové muffinky se švestkou

Podzimní hruškové muffinky se švestkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 vejce, 50 g cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 190 g másla, 120 ml mléka, 250 g hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce rumu, 2 středně velké hrušky, asi 12 švestek, hrst mandlových lupínků, 2 lžíce hrubého cukru krystal, špetka skořice, špetka mletého hřebíčku

Oloupané hrušky nakrájíme na menší kostičky a zakapeme rumem. Necháme chvíli odležet. Změklé máslo utřeme s cukrem, přimícháme vejce, přidáme mléko, mouku s kypřícím práškem, koření a nakonec vmícháme hruškové kostičky. Těsto rovnoměrně rozdělím...

Rolky z lilků

Rolky z lilků

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 lilky, 3 snítky petrželky, 3 snítky oregana, 8 lžíc olivového oleje, 1 stroužek česneku, 3 lžíce bílého vinného octa, sůl a pepř dle chuti, 8 cherry rajčátek, 200 g riccoty, 2 lžíce bylinek dle naší chuti (např. oregano, bazalka, petrželka), 2 jarní cibulky, špetka soli

Lilek si omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, přibližně 3mm. Na grilovací pánvi jej opečeme z obou stran. Do mísy nalijeme olej, ocet, přidáme česnek a nasekanou petrželku s oreganem, sůl a pepř. Promícháme a osmažený lilek v této zálivce obalíme ...

Rillons z domácí pekárny

Rillons z domácí pekárny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g prorostlého bůčku, sůl, pepř, sklenka bílého vína, 1/2 bobkového listu, 2 kuličky nového koření, 1 snítka tymiánu

Bůček nakrájíme na kostky (2 - 3 cm), osolíme, opepříme , důkladně promícháme a zalijeme vínem. Necháme přes noc uležet v chladu. Druhý den maso i s vinným nálevem přendáme do pekárny a zapneme program Pečení. Po ukončení programu ho zapneme ješ...

Voňavý vločkový chleba

Voňavý vločkový chleba

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

300 ml vody, 2 lžíce tmavého octa balsamico, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli, 2 lžičky cukru krupice, 2 lžičky drceného kmínu, 300 g hladké mouky, 110 g žitné mouky, 100 g ovesných vloček, 1 sáček instantního droždí

Suroviny v uvedeném pořadí vložíme do pekárny, nastavíme program těsto a necháme ho vykynout. Z vykynutého těsta zformujeme podlouhlou šišku, položíme na plech a necháme ještě asi 30 minut kynout. Použijeme-li chlebovou ošatku, zformujeme bochán...

Placičky z vepřových nudliček se sušenými rajčaty

Placičky z vepřových nudliček se sušenými rajčaty

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g vepřové kýty, 2-3 vejce, 4 lžíce Solamylu, sůl, pepř, 2 lžičky kari koření, 3 stroužky česneku, 1 cibule, kousek zelené natě pórku, lžíce worcesterské omáčky, lžíce sojové omáčky, asi 5 kousků sušených rajčat, olej na smažení

Maso nakrájíme na opravdu malé tenké nudličky, dáme je do uzavíratelné nádoby. K masu přidáme vejce, Solamyl, omáčky, sůl, pepř, kari koření, rozetřený česnek, nadrobno nakrájenou cibuli a nasekaný pórek. Směs dobře promícháme, nádobu uzavřeme a d...

Výborné nakládané houby jako salát

Výborné nakládané houby jako salát

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1,8 kg hub, 0,6 kg cibule, 0,5 kg paprik , 1 malý rajčatový protlak, kečup (množství shodné s množstvím protlaku), 15 dkg cukru krupice, 1/4 l oleje, Nálev: 2 dcl octa, 1 dcl vody, 3 g soli, 3 hřebíčky, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 3 bobkové listy

Očištěné houby nakrájíme na menší kostky a necháme přejít varem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, papriky vyjádříme a nakrájíme na kostičky a spaříme. Vše dobře promícháme a přidáme protlak s kečupem, cukrem a olejem, ještě jednou dobře pro...

Ořechové čuhajdy

Ořechové čuhajdy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

100 g Hery, 250 g cukru moučka, 100 g strouhaných ořechů, 1 lžíce rumu, 1 balení piškotů , 1 balení lentilek, 100 g čokolády na vaření, 50 g ztuženého pokrmového tuku

Heru s moučkovým cukrem utřeme do běla. Zamícháme mleté ořechy a nakonec dochutíme rumem. Na dno košíčku dáme piškot, nastříkáme náplň a necháme zatuhnout a po zatuhnutí poléváme čokoládou a ozdobíme lentilkou.

Povidlové pěry

Povidlové pěry

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g polohrubé mouky, špetka soli, voda vlažná spíše dle hustoty těsta, 1 balení švestkových povidel, 250 g strouhanky, 2 lžíce cukru moučka, 1 lžíce másla, špetka kypřícího prášku do pečiva

V míse prosejeme mouku, přidáme špetku soli a prášku do pečiva. Nakonec přidáváme vlažnou vodu a mícháme až vznikne hladké nelepivé těsto. Hotové těsto vyválíme na pomoučeném vále a nakrájíme rádelkem na čtverečky do kterých plníme povidla a vytvo...

stránka: