Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Jídlo na každý den - stránka 64

Pikantní kuře s kysaným zelím

Pikantní kuře s kysaným zelím

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g kuřecích prsou, 250 g kyselého zelí, 3 stroužky česneku, sůl, 2 lžičky mleté pálivé papriky, 1 lžíci cukru krupice, špetka mletého zázvoru, 2 lžíce sádla

Kuřecí maso pokrájíme na kostičky a osmahneme na troše sádla. Okořeníme a dáme stranou do tepla. Mezitím na zbylém sádle podusíme zelí s cukrem doměkka. Pak do něj vmícháme maso a ještě společně asi 5 minut dusíme. Pak necháme pár minut pod poklič...

Kuře kung-pao

Kuře kung-pao

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

40 dkg kuřecích prsou, 1 vejce, 1 lžička Solamylu, sůl, 2 lžíce olivového oleje, 5 dkg loupaných arašídů, 2-3 čili papričky, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce červeného vína, 1/4 lžičky cukru krupice

Ze sojové omáčky, červeného vína, špetky cukru a soli si připravíme zálivku. Maso nakrájíme na kostičky, smícháme s vejcem a Solamylem, osolíme dle chuti a promícháme. Vložíme do rozpáleného oleje a osmažíme do zlaté barvy. Pak přidáme arašídy, n...

"Universální" salát pro dobré trávení

"Universální" salát pro dobré trávení

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 listy bílého zelí, 1/2 hlávky ledového salátu, 2 papriky, 2 rajčata, 1 svazek ředkviček, 1/2 balení žampionů, 1 hrst hrášku, 1/4 hlávky brokolice, 1 hrst balkánského sýru, 1 kousek uzeného sýru, 200 g kuřecích prsou, 2 slepičí vejce, 1 lžíce cukru krupice, 1 lžíce olivový olej, 100 ml vody, sůl, pepř

Na dno mísy nakrouháme zelí na tenké nudličky, přidáme vodu, olej, cukr, pepř a sůl dle chuti. Promícháme a necháme 10 minut odstát, aby zelí zkřehlo. Kuřecí prsa, žampiony a brokolici nakrájíme na malé kousky, vhodíme do vody, uvaříme do měkka a ...

Hraběnka

Hraběnka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

40 dkg hladké mouky, 4 větší vejce, 26 dkg cukru moučka, 1/2 kypřícího prášku do pečiva, 25 dkg Hery, 3/4 kg jablek

Smícháme hladkou mouku, žloutky, 16 dkg moučkového cukru, kypřící prášek do pečiva a Heru. Vše důkladně zpracujeme v hladké těsto a poté vyválíme. 2/3 těsta dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a 1/3 dáme do mrazáku. Oloupeme a postrouháme jab...

Zapečené těstoviny se sýrovou směsí

Zapečené těstoviny se sýrovou směsí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g vaječných těstovin, 400 g uzeného libovějšího boku, 3 vejce, 2 lžíce olivového oleje, pepř, sůl, 250 ml mléka, 2 lžíce koření Na sýry a tvaroh

Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu, mírně osolíme a vhodíme těstoviny. Vaříme 10-12 minut, dokud nezměknou. Mezitím uzený bok vhodíme do druhého hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme do měkka. Scezené a okapané těstoviny mírně omastíme oleje...

Kapr zapečený se sýrem

Kapr zapečený se sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky kapra, 5 lžic olivového oleje, 4 vejce, 150 g Eidamu (Edamu), sůl

Plátky kapra osolíme, opečeme z obou stran na rozpáleném olivovém oleji. Vložíme do zapékací misky a zalijeme vejci rozšlehanými s nastrouhaným sýrem. Zapékáme v předehřáté troubě 40-50 minut dokud maso nezměkne.

Kapr po labužnicku

Kapr po labužnicku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kapra, 1 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce olivového oleje, 3 stroužky česneku, 7 listů petrželové natě, 5 lžic strouhanky, 5 lžic másla, sůl, 1 lžíce křenové hořčice

Kapra očistíme, osolíme a po obou stranách potřeme pastou z křenové a plnotučné hořčice, oleje, prolisovaného česneku a nasekané petrželky. Posypeme strouhankou a necháme minimálně 1 hodinu odležet. Poté kapra poklademe máslem, vložíme do předehřá...

Vepřové řízky na jogurtu

Vepřové řízky na jogurtu

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g vepřové panenky, 500 g brambor, 2 sklenky bílého jogurtu, 2 lžíce másla, pepř, sůl

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém másle. Plátky masa urovnáme do zapékací misky, přikryjeme plátky syrových brambor, osolíme a zalijeme jogurtem. Pečeme při 180°C 45 minut.

Gazpacho - studená polévka

Gazpacho - studená polévka

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 rajčata, 1/2 větší okurky, 1 žlutou papriku, 1 stroužek česneku, 3 lžíce hovězího bujónu, 1 žloutek, 5 vypeckovaných oliv, 1/2 lžičky sladké papriky

2 rajčata, okurku a papriku nakrájíme na kousky. Přidáme rozetřený česnek, vývar a sladkou paprikou. Vše rozmixujeme do pyré. Přidáme žloutek, nakrájená zbylá rajčata a olivy. Necháme chvíli v chladu a podáváme.

Rážničí bez špejliček

Rážničí bez špejliček

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g vepřové kýty, 2 ostravské klobásy, 2 velké cibule, 3 stroužky česneku, 200 g žampionů nebo lesních hub, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce kečupu, sůl, pepř, 1/2 lžičky drceného kmínu, 2 lžičky grilovacího koření, 150 ml bílého suchého vína, 2 lžíce rostlinného oleje

Zapékací misku si vymažeme olejem. Maso nakrájíme na menší plátky a lehce naklepeme. Připravíme si mísu, do které dáme naklepané maso, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, na půlkolečka nakrájené cibule, nasekaný česnek a houby, nakrájené na čtv...

Špagety s kečupovou omáčkou

Špagety s kečupovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 špagety, 1 kečup, 4 špekáčky, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 30 dkg Eidamu, troška bazalky, troška oregana, troška majoránky

Dáme vařit špagety. Mezitím si najemno nakrájíme cibulku a špekáčky (dá se použít jakýkoli salám či uzenina která vám doma zbyla) a oloupeme česnek. Cibulku zpěníme, přidáme uzeninu, kterou chvíli opékáme aby pustila šťávu. Přidáme česnek a kořen...

Bramborové gnocchi se špenátem a žampióny v nivové omáčce

Bramborové gnocchi se špenátem a žampióny v nivové omáčce

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

20 g másla, 1 lžíce hladké mouky, asi 300 ml mléka, 2 lžíce bílého vína, 60 g Nivy, 60 g libové anglické slaniny, 200 g čerstvého špenátu, 2 stroužky česneku, sůl, bílý pepř, špetka muškátového květu, 1 balení kupovaných Gnocchi (nebo domácích)

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a ihned ji zalijeme mlékem. Dobře rozmícháme na hladký bešamel, osolíme, opepříme, přidáme muškátový květ, nasekané stroužky česneku a najemno pokrájenou anglickou slaninu. Špenát dáme do cedníku, spaříme h...

Pečené nudle

Pečené nudle

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

0,5 balení čínských nudlí, 1 lžička soli, 2-3 lžíce sojové omáčky, olej

Nudle si uvaříme dle návodu v osolené vodě a necháme odkapat a trošičku vychladnout. Připravíme si velkou pánev (nejlépe wok), na které zahřejeme olej a nudle zprudka opékáme a zakápneme sem tam sojovkou. Musíme je převracet velmi rychle, ať se ne...

Bramborový guláš s fazolemi

Bramborový guláš s fazolemi

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg brambor, 2-3 domácí klobásy nebo jiné oblíbené, 1 cibule, 1 konzerva červených fazolí ve slaném nálevu, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, kmín, sladká paprika (může být i troška pálivé), 2-3 lžíce hladké mouky, tuk

Na tuku zpěníme kostičky cibule, přidáme kolečka klobásky a dohromady lehce osmahneme, přisypeme papriku a zalijeme horkou vodou. Přidáme brambory, nakrájené na kostky, osolíme, okořeníme pepřem, kmínem a třeným česnekem a dusíme pod pokličkou dom...

Dýňová polévka Hokkaido

Dýňová polévka Hokkaido

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 cibule, 1 stroužek česneku, 500 g dýně hokkaido, 1 l zeleninového bujónu, 1 smetana ke šlehání, 1 lžička másla, petržel, pažitka, 2 rohlíky

Na másle zpěníme cibuli a necháme zesklovatět, přidáme česnek a na kostky nakrájenou dýni (druh Hokkaido se nemusí zbavovat slupky, ta změkne vařením). Necháme chvíli smažit, přilijeme vodu, povaříme. Hmotu rozmixujeme, zalijeme šlehačkou a nechám...

Haničiny střapečky

Haničiny střapečky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 vydlabaná a nastrouhaná cuketa, 5 dkg nadrobno nakrájeného salámu, 5 dkg nastrouhaného Eidamu nebo jiného tvrdého sýra, 1 vejce, 6 lžic hladké mouky (i více dle potřeby), sůl, pepř, Vegeta, olej na smažení

Cuketu, nastrouháme, přidáme nadrobno nakrájený salám, nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, sůl, pepř, trochu vegety. Všechny suroviny spolu spojíme, přidáme hladkou mouku. Těsto - hmotu uděláme tužší a velkou lžící vykrajujeme kousky těsta, které vkládá...

Brambory s masem a růžičkovou kapustou

Brambory s masem a růžičkovou kapustou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení hovězího mletého masa, 3 stroužky česneku, 100 g anglické slaniny v celku, 4 lžíce sádla, 5 brambor, 250 g růžičkové kapusty, 2 lžíce soli, muškátový ořech, 2 lžičky koření na mleté maso, 1 lžička kmínu, 6 plátků Eidamu

V osolené a okmínované vodě si dáme vařit brambory. Ve druhém hrnci si uvaříme do měkka kapustu (vodu můžeme také osolit). Brambory a kapustu necháme vychladnout. Poté je nakrájíme na kousky. Brambory osmahneme na trošce sádla a přidáme nastrouhan...

Chatařský švestkový koláč

Chatařský švestkový koláč

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru moučka, 150 g Hery, 1 hrnek mléka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, švestky

Z mouky, cukru a tuku v míse promneme drobenku, z hotové směsi si dáme stranou 1 hrnek a do zbytku přidáme prášek do pečiva, promícháme a přidáme mléko s vejcem. Dobře zpracujeme na hladké těsto a nalijeme do formy, vymazané tukem a vysypané mouko...

Moučník "Opilý František"

Moučník "Opilý František"

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

20 dkg másla, 25 dkg cukru krupice do těsta, 6 vajec, 6 dkg hladké mouky, 6 dkg polohrubé mouky, 0,5 prášku do pečiva, 1,5 lžíce kakaa, 25 dkg mletých ořechů, 25 dkg cukru moučka na nádivku, 200 ml rumu, meruňková marmeláda, čokoládová poleva

Z 20 dkg másla, 25 dkg cukru krupice, 6 žloutků, 6 dkg hladké mouky, 6 dkg polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva, 1,5 lžíce kakaa, naposledy vmícháme opatrně sníh z šesti bílků. Nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Upečený moučník potřeme meruň...

Vepřové nudličky s žampióny a jarní cibulkou

Vepřové nudličky s žampióny a jarní cibulkou

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 dkg vepřové kýty, 10 dkg žampionů, 4 jarní cibulky, 500 ml zeleninového bujónu, sůl, pepř, kari koření, 50 ml oleje, sojová omáčka, Solamyl

Vepřové maso si nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a posypeme kari kořením. Zalijeme olejem a zakápneme sojovou omáčkou. Vše promícháme a necháme minimálně 1-2h odležet v lednici. Pak maso orestujeme. Zaprášíme solamylem a zalijeme vývarem. ...

Kuřecí s tuňákem na smetaně

Kuřecí s tuňákem na smetaně

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

50 dkg kuřecích prsou, 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, 1 smetana ke šlehání, 500 ml drůbežího bujónu (může být i zeleninový), 50 ml oleje, troška nasekané petrželky, 2 hrsti čerstvého nebo mraženého hrášku, sůl, pepř

Kuřecí maso si nakrájíme na malé kousky. Na oleji ho orestujeme, osolíme, opepříme a přidáme tuňáka i se šťávou. Vše zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme. Nakonec přidáme smetanu ke šlehání, čerstvou nasekanou petržel a mražený hrášek. Směs ještě...

Moučník Šalamoun

Moučník Šalamoun

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrneček studené vody, 1 Hera pokrájená na kousky, 2 hrnečky cukru krupice, 3 vrchovaté lžíce kakaa, 4 vejce, 2 hrnečky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva (zamíchat do mouky), 1 vanilkový cukr, kokosová moučka

1 hrneček studené vody, 1 hera - nakrájená na kousky, 2 hrnečky cukru krupice a 3 lžíce kakaa na mírném plameni za stálého míchání nahřejeme a mícháme do úplného rozpuštění. NESMÍ SE VAŘIT! 1 hrneček této směsi si dáme stranou. Ve druhé nádobě le...

Děrovaná buchta

Děrovaná buchta

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

450 g polohrubé mouky, 270 g cukru moučka, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 1/3 l mléka, 10 lžic oleje, čokoládová poleva

V míse utřeme cukr, vejce, olej a mléko. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme na vyšší plech vymazaný tukem či vyložený pečícím papírem. Ještě do teplé buchty uděláme obráceným koncem vařečky otvory. Celou buchtu potom polijeme čo...

Ořechové řezy

Ořechové řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

780 g cukru moučka, 420 g másla, 420 g mletých ořechů, 9 vajec, 150 g polohrubé mouky

420 g cukru utřeme s máslem a přimícháme mleté ořechy. Přidáme mouku a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z devíti bílků. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v mírné troubě do růžova. Polevu si připravíme s devíti žloutků utřen...

Jednoduché kotlety

Jednoduché kotlety

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 plátky vepřové pečeně nebo kotlety, 2 lžíce oleje, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce Worcesteru, 2 větší cibule, 0,5 pórku, špetka pepře, sůl

Naklepané, osolené kotlety opepříme a nakrájíme na nudličky. Vložíme do oleje smíchaného se sojovou omáčkou a worcesterem a dáme minimálně na 2 hodiny do chladu (nejlépe přes noc). Na rozpálené pánvičce BEZ TUKU osmahne maso zprudka z obou stran ...

stránka: